El palmitato de retinilo , o palmitato de vitamina A, es el éster del retinol ( vitamina A ) y del ácido palmítico , con fórmula C36H60O2 . Es la forma más abundante de almacenamiento de vitamina A en los animales. [2]
También se ve con frecuencia una ortografía alternativa, palmitato de retinol , que viola la convención de nomenclatura química orgánica -ilo para los ésteres .
En 2021, la vitamina A ocupó el puesto 298 entre los medicamentos más recetados en los Estados Unidos, con más de 500.000 recetas. [3] [4]
Los animales utilizan ésteres de vitamina A de cadena larga, más abundantemente en forma de palmitato, como forma de almacenamiento de vitamina A. La reacción de almacenamiento es catalizada por LRAT y la inversa es catalizada por REH . [2] Los ésteres también son intermediarios en el ciclo visual : RPE65 isomeriza la parte retinilo a 11-cis-retinal. [2]
El palmitato de vitamina A es un suplemento vitamínico común , disponible en forma oral e inyectable para el tratamiento de la deficiencia de vitamina A , bajo las marcas Aquasol A, Palmitate A y muchas otras. Es un componente del tratamiento intraocular para los ojos secos a una concentración de 138 μg/g (VitA-Pos) de Ursapharm. Es una versión preformada de vitamina A; por lo tanto, la ingesta no debe exceder la cantidad diaria recomendada (RDA). La sobredosis de formas preformadas de vitamina A, como el palmitato de retinilo, provoca reacciones fisiológicas adversas ( hipervitaminosis A ). [5]
El palmitato de retinilo se utiliza como antioxidante y fuente de vitamina A que se agrega a la leche baja en grasa y a otros productos lácteos para reemplazar el contenido vitamínico perdido mediante la eliminación de la grasa de la leche. El palmitato se une a la forma alcohólica de la vitamina A, el retinol , para estabilizar la vitamina A en la leche. [ cita necesaria ]
El palmitato de retinilo también es un componente de algunos productos para el cuidado de la piel de aplicación tópica. Después de su absorción en la piel, el palmitato de retinilo se convierte en retinol y, finalmente, en ácido retinoico (la forma activa de la vitamina A presente en Retin-A), aunque ni su absorción cutánea [6] ni su conversión [7] son muy efectivas. .
El senador de Nueva York, Chuck Schumer, ha llamado la atención sobre el hecho de que se ha demostrado que altas dosis de palmitato de retinilo tópico aceleran el cáncer en animales de laboratorio, [8] alimentando la controversia sobre los protectores solares en la prensa popular. [9] Un análisis toxicológico determinó que "no hay evidencia convincente que respalde la idea de que [el palmitato de retinilo] en los protectores solares sea cancerígeno". [9] Un informe técnico emitido posteriormente por el Programa Nacional de Toxicología concluyó que el adipato de diisopropilo aumentó la incidencia de tumores de piel en ratones, y la adición de ácido retinoico o palmitato de retinilo exacerbó la tasa y frecuencia de los tumores. [10]
La recomendación de la Organización Mundial de la Salud sobre la suplementación materna durante el embarazo establece que "se esperan beneficios para la salud de la madre y el feto en desarrollo, con poco riesgo de detrimento para ambos, a partir de un suplemento diario que no supere las 10.000 UI de vitamina A [preformada] (3.000 μg RE ) en en cualquier momento durante el embarazo." [11] La vitamina A preformada se refiere al palmitato de retinilo y al acetato de retinilo.