En contabilidad , la merma o merma se produce cuando un minorista tiene menos artículos en stock de los esperados en la lista de inventario . Esto puede deberse a un error administrativo o a que los productos se dañen, se pierdan o sean robados entre el punto de fabricación (o compra a un proveedor ) y el punto de venta . [1] Una merma elevada puede afectar negativamente a las ganancias de un minorista . [2]
En 2008, la industria minorista en los Estados Unidos experimentó tasas de contracción de alrededor del 1,52% de las ventas. [3] Durante el mismo año, los minoristas de Europa y Asia Pacífico informaron una contracción promedio de aproximadamente el 1,27% y el 1,20% de las ventas, respectivamente. [4]
Según la Encuesta Nacional de Seguridad Minorista de 2008 realizada en la Universidad de Florida, una tasa de contracción del 1,51% se traduce en 36.300 millones de dólares de pérdida anual (15.500 millones de dólares por robo de empleados y 12.900 millones de dólares por ladrones de tiendas). El robo , tanto interno como externo a la empresa, sigue siendo la fuerza impulsora detrás de la reducción del inventario minorista, con un 78,3% de toda la reducción en 2008. De esa porción, el 42,7% se atribuye al robo (también conocido como interno) de los empleados y el 35,6% Se debió a un robo externo, conocido como hurto en tiendas .
La prevención de este tipo de contracción es una de las razones por las que se utilizan guardias de seguridad , cámaras y etiquetas de seguridad . Otras causas de contracción incluyen:
La contracción en el comercio minorista causada por las acciones de los empleados generalmente ocurre en la terminal del punto de venta (POS). [ cita necesaria ] Hay diferentes formas de manipular un sistema POS, como que un cajero ofrezca a los clientes descuentos no autorizados, cree devoluciones fraudulentas o simplemente retire efectivo de la caja registradora. Estas transacciones cuestionables se denominan excepciones de POS . Tradicionalmente, el fraude en POS se combate mediante personal de vigilancia que controla un terminal POS o mediante búsquedas manuales en grabaciones de vídeo de vigilancia. Los sistemas POS modernos pueden tener alertas automáticas cuando se detectan excepciones específicas. También es posible detectar con sistemas modernos informes y listados de excepciones basados en empleados, reembolsos, anulaciones de precios , terminales, etc. Los sistemas POS modernos basados en red también pueden incluir vídeo en red en listados de excepciones de POS, brindando acceso rápido a información detallada de lo que ha sucedido. [ cita necesaria ]
En Estados Unidos, la Encuesta Nacional de Seguridad Minorista se publica anualmente como parte del Proyecto de Investigación de Seguridad de la Universidad de Florida . El Proyecto de Investigación de Seguridad se esfuerza por estudiar diversos elementos de la delincuencia y la desviación relacionados con el lugar de trabajo, con especial énfasis en la industria minorista. Dado que el robo está oculto, ningún estudio puede ser completamente exacto.
Los sistemas de gestión de inventario permiten un mejor control sobre el inventario e informarán a las empresas sobre el origen de la reducción del inventario, ahorrando costos asociados con desabastecimientos o exceso de inventario. [ cita necesaria ]
Las cifras de contracción se pueden calcular mediante: