En la cría de ovejas , el término mula se utiliza para referirse a un cruce entre un carnero Leicester de cara azul y una oveja de raza pura de montaña (normalmente una oveja Swaledale ). [1]
La producción de este tipo de ovejas mulares es un sistema de manejo de cría ampliamente utilizado que ofrece varias ventajas al ganadero. El cruce de la oveja de montaña con el carnero de las tierras bajas produce vigor híbrido o heterosis, que reúne las mejores características de ambas razas en una oveja que puede utilizarse para producir corderos para la mesa. La oveja de montaña, por ejemplo la Scottish Blackface , es un animal resistente con buenos instintos maternales naturales. Sin embargo, no es muy prolífica y tiende a producir un solo cordero: es adecuada para las duras condiciones. El carnero de las tierras bajas, como el Blueface Leicester, es prolífico, produce ovejas que dan de 1 a 3 corderos y es capaz de producir suficiente leche para criarlos. El cruce entre los dos, en este caso la mula escocesa, tiene buenos instintos maternales, corderos de buen tamaño y una producción prolífica de leche.
Esta mula se suele cruzar con un carnero de tipo cárnico, como el Suffolk o el Texel , para producir estos corderos destinados al mercado. Esta crianza también permite un sistema de manejo conveniente mediante el cual las ovejas de las colinas se pueden criar en áreas difíciles donde otras especies no sobrevivirían para producir corderos. Al final de su vida productiva (alrededor de 4 años) se la puede trasladar a una granja de tierras bajas y cruzar con el Blueface Leicester o una raza similar para producir las mulas destinadas a la producción de corderos destinados al mercado.