El 2-fenilfenol u o -fenilfenol es un compuesto orgánico . En términos de estructura, es uno de los isómeros monohidroxilados del bifenilo . [2] [3] Es un sólido blanco. Es un biocida utilizado como conservante con número E E231 y con los nombres comerciales Dowicide, Torsite, Fungal, Preventol, Nipacide y muchos otros.
El uso principal del 2-fenilfenol es como fungicida agrícola. Generalmente se aplica en poscosecha. Es un fungicida utilizado para el encerado de cítricos . Ya no es un aditivo alimentario permitido en la Unión Europea, pero todavía está permitido como tratamiento poscosecha en cuatro países de la UE. [4]
También se utiliza para la desinfección de cajas de semillas. Es un desinfectante general de superficies , utilizado en hogares, hospitales, residencias de ancianos, granjas, lavanderías, barberías y plantas procesadoras de alimentos. Se puede utilizar sobre fibras y otros materiales. Se utiliza para desinfectar equipos hospitalarios y veterinarios. Otros usos son en la industria del caucho y como reactivo de laboratorio. También se utiliza en la fabricación de otros fungicidas, colorantes, resinas y productos químicos para caucho.
El 2-fenilfenol se encuentra en bajas concentraciones en algunos productos domésticos, como desinfectantes en aerosol y desodorantes en aerosol o en aerosol para las axilas.
La sal sódica de ortofenilfenol, ortofenilfenol sódico , es un conservante que se utiliza para tratar la superficie de los cítricos . [5]
El ortofenilfenol también se utiliza como fungicida en envases de alimentos y puede migrar al contenido. [6]
Se prepara por condensación de ciclohexanona para dar ciclohexenilciclohexanona. Este último se deshidrogena para dar 2-fenilfenol. [7]
La LD50 (ratas) es de 2700 a 3000 mg/kg. [7]