La música tradicional occitana en los valles occitanos de Italia , junto con la lengua y la religión, son un elemento fundamental de agregación para la comunidad local. Se componen principalmente de baladas , principalmente en los territorios occitanos del Piamonte ; Se realizan durante casi todas las ocasiones de celebración en los valles y son bien conocidos incluso fuera de los límites de los valles occitanos de Italia.
La naturaleza rugosa e impermeable de los valles ha hecho que cada valle haya conservado sus propias melodías y danzas, pasos y patrones diferentes a los de los valles adyacentes.
Algunos de los instrumentos tradicionalmente utilizados son el acordeón , clarinete , violín , órgano , así como la zanfona ( vioulo ), el acordeón de botones diatónico ( semitoun ) con pinfre (varios instrumentos de viento) y la armónica ( ourganin ).
Valle Vermenagna : Courenta, Courenta dei coscritti e Balet Valle Maira: Courento dla Rocho Val Varaita: Countradonsa, Courento, Buréo vièio, Gigo, Tresso, Courente de Coustiole, Grondo Gigo, Moulinet, Guiouno y Cadrio Valle del Po: Giga y Bouréa Val Germanasca y Val Chisone: Courento, Ëspouzino, Bouréo de Ruclarét
1998 Silvio Perón y Gabriele Ferrero Danza de los valles occitanos de Italia - Robi Droli