En Japón , oblaat (オブラート, oburāto ) es una capa delgada y comestible de almidón que se usa para envolver algunos dulces y productos farmacéuticos, [1] similar a las cápsulas .
Muchos tipos de dulces japoneses se envuelven en una película oblata, que es un celofán comestible y fino hecho de almidón de arroz . No tiene sabor ni olor y es transparente. Es útil para conservar los dulces gelatinosos al absorber la humedad . En Estados Unidos, estas películas se denominan discos oblatos, blate papes y películas comestibles. Se utilizan con mayor frecuencia para tomar hierbas en polvo, suplementos y medicamentos, lo que permite al usuario consumir varios gramos a la vez [2] de forma más rápida y agradable que con cápsulas u otros métodos.
El nombre proviene de la palabra holandesa oblaat , referida al pan sacramental , a su vez del latín oblātum («ofrecido»).
El oblaat fue introducido en Japón por las compañías farmacéuticas holandesas a finales del siglo XIX para envolver medicamentos de mal sabor y poder tragarlos sin que percibieran el sabor amargo del polvo. Las propiedades de absorción de humedad del oblaat han dado lugar a su uso como envoltorio de caramelos, para evitar que los caramelos se peguen entre sí. [3]