El complejo de la cervecería Henry Weinhard , también conocido como Cellar Building and Brewhouse y Henry Weinhard's City Brewery , es una antigua fábrica de cerveza en Portland, Oregón . Desde el año 2000, está incluido en el Registro Nacional de Lugares Históricos . [2] Ese mismo año, se inició la construcción para reutilizar la propiedad como un desarrollo de uso mixto de varios bloques conocido como Brewery Blocks .
La firma Whidden & Lewis , los arquitectos pioneros de Portland, diseñó la Brewhouse. El edificio está diseñado en un estilo toscano medieval . Finalizado en 1908, otras empresas de la zona contrataron arquitectos para emular este tema de diseño al construir sus propios almacenes y edificios industriales. [3] En su nivel más alto, la estructura tiene seis pisos. [4] La estructura es en realidad dos edificios que parecen uno solo: The Brewhouse (en el lado norte de la cuadra) y el edificio Malt and Hop (frente a Burnside Street). [5]
En 1864, Henry Weinhard compró una cervecería que ya existía en este sitio, la City Brewery. Luego trasladó sus operaciones al sitio que entonces tenía dos cuadras en West Burnside Street. El negocio prosperó y entre 1865 y 1872 se compraron dos cuadras más al norte. Como muchas cervecerías también poseían los salones que vendían su cerveza en ese momento, desde aquí se manejaba un gran imperio comercial con propiedades en todo el noroeste, desde San Francisco hasta Canadá . El negocio cervecero de Weinhard continuó expandiéndose hasta el punto en que incluso ofreció canalizar cerveza directamente a la fuente Skidmore . Esta oferta fue rechazada por los líderes cívicos. En 1890, la cervecería producía 100.000 barriles de cerveza al año.
Los edificios actuales se completaron en 1908 para satisfacer las crecientes necesidades de elaboración de cerveza del imperio cervecero Henry Weinhard, que ahora abastecía al noroeste del Pacífico e incluso a Filipinas y China . Una vez que se promulgó la Prohibición , la cervecería logró sobrevivir elaborando casi cerveza (una bebida con menos del 0,5 por ciento de alcohol), jarabes y refrescos , como la cerveza de raíz , y se convirtió en un embotellador local de marcas nacionales. La crema de vainilla y otros productos de jarabe se comercializaron como "Elixires gourmet". [6]
A lo largo de los años se produjeron fusiones y ventas con otras cervecerías. Una fusión con la competencia Portland Brewing hizo que el nombre Blitz pasara a ser el nombre oficial de la cervecería. Arnold Blitz, que había sido propietario de Portland Brewing, se convirtió en presidente de la nueva empresa Blitz-Weinhard. La nueva empresa tardó 20 años en modernizar la cervecería y recuperarse de la Prohibición, que terminó en 1933.
En 1979, Blitz-Weinhard fue vendida a Pabst Brewing Company , que la vendió a Stroh Brewing Company en 1996. La última y definitiva venta de la empresa en 1999 tuvo importantes efectos en el edificio de la cervecería. Stroh's vendió la marca Henry Weinhard's a Miller Brewing Company , que trasladó todas las operaciones de elaboración de cerveza de Henry's a Olympia Brewery en Tumwater, Washington . [7] Después de casi 135 años de operaciones continuas, Weinhard Brewery elaboró su última cerveza el 27 de agosto de 1999, [8] y se puso a la venta el mes siguiente. [9] [10]
A principios de 2000, los desarrolladores locales Gerdling-Edlen compraron todo el complejo cervecero, que constaba de cinco bloques al final de las operaciones de elaboración de cerveza. GBD procedió a desarrollar un área de uso mixto que constaba de oficinas, tiendas minoristas y torres de condominios conocidas como Brewery Blocks. Como parte del proyecto, se preservarían los edificios históricos y se integrarían en el nuevo desarrollo. [9] La importancia histórica de la cervecería fue reconocida con una inclusión en el Registro Nacional de Lugares Históricos, junto con la fachada art déco del edificio AB Smith, en agosto de 2000, un año después de que cesara la elaboración de cerveza.
La renovada Brewhouse se completó en noviembre de 2002, después de dos años de amplias renovaciones. El lado oeste de la planta baja de Brewhouse se convirtió en Brewery Tower, un edificio de oficinas. Los pisos superiores de los edificios históricos son espacios de oficinas y los primeros pisos contienen tiendas minoristas. [11] Henry's 12th Street Tavern , inaugurada en 2004 en el edificio Brewhouse, continuó la conexión histórica del edificio con la cerveza, hasta el cierre de la taberna en 2019. [12] El edificio recibió una certificación LEED . [13]
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