Microplane es una marca registrada [ cita requerida ] de Grace Manufacturing Inc., una empresa que fabrica herramientas de acero fotograbado (herramientas surform ) para rallar, esmerilar y lijar. Fue creada por los hermanos Richard y Jeff Grace a mediados de los años 90. Los hermanos Grace se propusieron fabricar una escofina para tallar madera [1] y terminaron con un nuevo invento, que en 1991 pasaría a llamarse Microplane. [2]
Ralladores de cocina
Un rallador Microplane en uso
Los ralladores Microplane se utilizan para rallar diversos alimentos, como nuez moscada y queso , y también como ralladores para frutas cítricas.
Escofinas para madera
Microplane originalmente fabricaba escofinas y discos de afeitar para madera, y todavía lo hace.
Barber, Casey (6 de octubre de 2016). "¿Realmente necesitas un Microplane para tu cocina? Sí, y aquí te explicamos por qué". www.today.com . NBC News .
Referencias
^ Edge, John T. (11 de enero de 2011). "Cómo el rallador Microplane escapó del garaje". The New York Times . ISSN 0362-4331 . Consultado el 4 de mayo de 2022 .
^ Price, Will (13 de febrero de 2022). "Una de las herramientas de cocina más populares del mundo fue una completa casualidad". Gear Patrol . Consultado el 4 de mayo de 2022 .
