South Water Market es un mercado de productos agrícolas histórico en el barrio Lower West Side de Chicago , Illinois . Terminado en 1925, el complejo fue diseñado como un reemplazo estructurado de los mercados de productos agrícolas en expansión del centro de Chicago en South Water Street; si bien estos mercados habían existido desde mediados del siglo XIX, se habían convertido en un problema de tráfico y saneamiento. El nuevo complejo incluía seis edificios con 166 unidades, todas con instalaciones modernizadas e higiénicas; a pesar de estar reubicado lejos de South Water Street, mantuvo el nombre de South Water. El complejo era el mercado de productos agrícolas más grande por área en la nación cuando abrió, y pronto se convirtió en el segundo más grande por ventas detrás de los mercados de la ciudad de Nueva York . El mercado sirvió como nexo de la principal industria mayorista de productos agrícolas de Chicago, que proporcionaba alimentos a los residentes de la ciudad y funcionaba como un mercado de reenvío debido a las conexiones ferroviarias de la ciudad. Aunque el negocio en el mercado cayó en declive en la década de 1950, el mercado permaneció en funcionamiento hasta 2001. [2]
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El mercado fue añadido al Registro Nacional de Lugares Históricos el 20 de agosto de 2004. [1]
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