Un matraz Erlenmeyer , también conocido como matraz cónico ( en inglés británico ) [1] o matraz de titulación , es un tipo de matraz de laboratorio con un fondo plano, un cuerpo cónico y un cuello cilíndrico. Recibe su nombre en honor al químico alemán Emil Erlenmeyer (1825-1909), quien lo inventó en 1860. [2]
Los matraces Erlenmeyer tienen bases anchas y cuellos estrechos. [3] Pueden estar graduados y, a menudo, se utilizan puntos de vidrio esmerilado o esmalte donde se pueden etiquetar con un lápiz . Se diferencian del vaso de precipitados en su cuerpo cónico y cuello estrecho. [4] Dependiendo de la aplicación, pueden estar construidos de vidrio o plástico, [5] en una amplia gama de volúmenes. [6]
La boca del matraz Erlenmeyer puede tener un borde rebordeado que se puede tapar o cubrir. Alternativamente, el cuello puede estar equipado con un conector de vidrio esmerilado u otro conector para usar con tapones más especializados o para conectarlo a otros aparatos. Un matraz Büchner es una modificación de diseño común para la filtración al vacío.
Los lados inclinados y el cuello estrecho de este matraz permiten que el contenido del matraz se mezcle mediante agitación, sin riesgo de derrame, lo que los hace adecuados para titulaciones colocándolo debajo de la bureta y agregando solvente y el indicador en el matraz Erlenmeyer. [7] Estas características también hacen que el matraz sea adecuado para hervir líquidos. El vapor caliente se condensa en la sección superior del matraz Erlenmeyer, lo que reduce la pérdida de solvente . Los cuellos estrechos de los matraces Erlenmeyer también pueden soportar embudos de filtración .
Los dos últimos atributos de los matraces Erlenmeyer los hacen especialmente apropiados para la recristalización . La muestra que se va a purificar se calienta hasta que hierve y se añade suficiente disolvente para su completa disolución . El matraz receptor se llena con una pequeña cantidad de disolvente y se calienta hasta que hierve. La solución caliente se filtra a través de un papel de filtro acanalado en el matraz receptor. Los vapores calientes del disolvente hirviendo mantienen caliente el embudo de filtrado, evitando la cristalización prematura .
Al igual que los vasos de precipitados , los matraces Erlenmeyer normalmente no son adecuados para realizar mediciones volumétricas precisas. Sus volúmenes estampados son aproximados con una precisión de alrededor del 5 %. [8]
Los matraces Erlenmeyer también se utilizan en microbiología para la preparación de cultivos microbianos . Los matraces Erlenmeyer utilizados en cultivos celulares están esterilizados y pueden tener cierres ventilados para mejorar el intercambio de gases durante la incubación y la agitación. El uso de volúmenes mínimos de líquido, normalmente no más de una quinta parte del volumen total del matraz, y deflectores moldeados en la superficie interna del matraz sirven para maximizar la transferencia de gas y promover la mezcla caótica cuando los matraces se agitan orbitalmente. La tasa de transferencia de oxígeno en los matraces Erlenmeyer depende de la velocidad de agitación, el volumen de líquido y el diseño del matraz de agitación. [9] La frecuencia de agitación tiene el impacto más significativo en la transferencia de oxígeno. [10]
La oxigenación y la mezcla de cultivos líquidos dependen además de la rotación del líquido "en fase", es decir, del movimiento sincrónico del líquido con la mesa agitadora. En determinadas condiciones, el proceso de agitación provoca una interrupción del movimiento del líquido, lo que se denomina "fenómeno de desfase". Este fenómeno se ha caracterizado de forma intensiva en el caso de los biorreactores con matraz agitador. Las condiciones de desfase se asocian con una fuerte disminución del rendimiento de la mezcla, la transferencia de oxígeno y el consumo de energía. El factor principal para el funcionamiento desfasado es la viscosidad del medio de cultivo, pero también el diámetro del recipiente, los bajos niveles de llenado y/o una gran cantidad de deflectores. [11] [12] [13]
Para impedir la fabricación de drogas ilícitas, el estado de Texas restringió anteriormente la venta de matraces Erlenmeyer a quienes tuvieran los permisos necesarios. [14] El 1 de septiembre de 2019, la SB 616 modificó la ley de modo que ya no se requieren permisos, pero se debe mantener un inventario preciso de este y otros equipos de laboratorio, se debe informar la pérdida o el robo y el propietario debe permitir que se realicen auditorías de sus registros y equipos. [15]
Medios relacionados con el matraz Erlenmeyer en Wikimedia Commons
