Un matraz Erlenmeyer , también conocido como matraz cónico ( inglés británico ) [1] o matraz de titulación , es un tipo de matraz de laboratorio que presenta un fondo plano, un cuerpo cónico y un cuello cilíndrico. Se utiliza con mayor frecuencia en un laboratorio. Lleva el nombre del químico alemán Emil Erlenmeyer (1825-1909), quien lo creó en 1860. [2]
Los matraces Erlenmeyer tienen bases anchas y cuellos estrechos. [3] Pueden estar graduados y, a menudo, se utilizan manchas de vidrio esmerilado o esmalte donde se pueden etiquetar con un lápiz . Se diferencia del vaso por su cuerpo cónico y su cuello estrecho. [4] Dependiendo de la aplicación, pueden construirse en vidrio o plástico, [5] en una amplia gama de volúmenes. [6]
La boca del matraz Erlenmeyer puede tener un borde con cuentas que se puede tapar o cubrir. Alternativamente, el cuello puede equiparse con vidrio esmerilado u otro conector para usar con tapones más especializados o para fijarlo a otros aparatos. Un matraz Büchner es una modificación de diseño común para la filtración al vacío.
Los lados inclinados y el cuello estrecho de este matraz permiten mezclar el contenido del matraz mediante agitación, sin riesgo de derrame, lo que los hace adecuados para valoraciones colocándolo debajo de la bureta y añadiendo disolvente y el indicador en el matraz Erlenmeyer. [7] Estas características también hacen que el matraz sea adecuado para hervir líquidos. El vapor caliente se condensa en la sección superior del matraz Erlenmeyer, lo que reduce la pérdida de disolvente . Los cuellos estrechos de los matraces Erlenmeyer también pueden soportar embudos de filtración .
Los dos últimos atributos de los matraces Erlenmeyer los hacen especialmente apropiados para la recristalización . La muestra a purificar se calienta hasta ebullición y se añade suficiente disolvente para su completa disolución . El matraz receptor se llena con una pequeña cantidad de disolvente y se calienta hasta que hierva. La solución caliente se filtra a través de un papel de filtro acanalado hacia el matraz receptor. Los vapores calientes del disolvente hirviendo mantienen caliente el embudo filtrante, evitando la cristalización prematura .
Al igual que los vasos de precipitados , los matraces Erlenmeyer normalmente no son adecuados para mediciones volumétricas precisas. Sus volúmenes estampados son aproximados con una precisión de aproximadamente el 5%. [8]
Los matraces Erlenmeyer también se utilizan en microbiología para la preparación de cultivos microbianos . Los matraces Erlenmeyer utilizados en cultivos celulares están esterilizados y pueden tener cierres ventilados para mejorar el intercambio de gases durante la incubación y la agitación. El uso de volúmenes mínimos de líquido, normalmente no más de una quinta parte del volumen total del matraz, y deflectores moldeados en la superficie interna del matraz sirven para maximizar la transferencia de gas y promover la mezcla caótica cuando los matraces se agitan orbitalmente. La tasa de transferencia de oxígeno en los matraces Erlenmeyer depende de la velocidad de agitación, el volumen del líquido y el diseño del matraz agitador. [9] La frecuencia de las sacudidas tiene el impacto más significativo en la transferencia de oxígeno. [10]
La oxigenación y la mezcla de cultivos líquidos dependen además de la rotación del líquido "en fase", es decir, el movimiento sincrónico del líquido con la mesa agitadora. En determinadas condiciones, el proceso de agitación provoca una interrupción del movimiento del líquido, lo que se denomina "fenómeno de desfase". Este fenómeno se ha caracterizado intensamente en biorreactores de matraz agitado. Las condiciones fuera de fase están asociadas con una fuerte disminución en el rendimiento de la mezcla, la transferencia de oxígeno y la entrada de energía. El factor principal para el funcionamiento desfasado es la viscosidad del medio de cultivo, pero también el diámetro del recipiente, niveles de llenado bajos y/o un número elevado de deflectores. [11] [12] [13]
Para impedir que los fabricantes de drogas ilícitas, el estado de Texas restringiera anteriormente la venta de matraces Erlenmeyer a quienes tuvieran los permisos necesarios. [14] El 1 de septiembre de 2019, la SB 616 modificó la ley para que ya no se requieran permisos, pero aún se debe mantener un inventario preciso de este y otros equipos de laboratorio, se debe informar la pérdida o el robo y el propietario aún deben permitir que se realicen auditorías de sus registros y equipos. [15]
