El Consejo Británico de la Industria del Huevo es una organización creada en 1986 para representar a la industria británica del huevo . [1] Actualmente cuenta con 11 organizaciones miembros, incluida la Asociación Británica de Productos de Huevo, el Sindicato Nacional de Agricultores y la Asociación Británica de Productores de Huevos de Corral (BFREPA). La BEIC gestiona el Servicio Británico de Información sobre Huevos, que promueve el consumo de huevos entre el público.
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La principal actividad de marketing del Servicio Británico de Información sobre Huevos es el programa Lion Quality Mark. Esta es una marca que pueden estampar en los huevos los productores que estén inscritos en su Código de prácticas de calidad del León. El código de prácticas exige que todas las gallinas ponedoras estén vacunadas contra Salmonella enteritidis y también impone ciertos estándares de bienestar , alimentación, trazabilidad y frescura a los productores. [2] Sin embargo, la Marca del León no es necesariamente una señal de que los huevos sean orgánicos o de gallinas camperas . En 2009, el Servicio Británico de Información sobre Huevos afirma que el 84% de los huevos producidos en el Reino Unido se producen según los estándares del León.