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lubina japonesa

La lubina japonesa ( Lateolabrax japonicus ) es una especie de pez marino catádromo con aletas radiadas de la familia de la lubina asiática Lateolabracidae que se encuentra en el Pacífico occidental.

nombres japoneses

En la zona de Kanto (este de Japón), incluida la prefectura de Shizuoka, se llama Seigo cuando mide menos de 25 cm. A los 3 años, cuando alcanza una longitud cercana a los 60 cm, se le llama Fukko o Suzuki. En Kansai (oeste de Japón) se le llama Seigo, Hane y Suzuki () . [1] [2]

Descripción

Cabeza de lubina japonesa.

La lubina japonesa tiene una cola ligeramente bifurcada y una boca grande cuya mandíbula inferior sobresale de la mandíbula superior. Los peces jóvenes tienen pequeñas manchas negras en el dorso y la aleta dorsal que tienden a perderse en los peces más grandes. [3] Su cuerpo tiene de 12 a 15 espinas en la primera dorsal seguidas de 12 a 14 radios blandos en su segunda dorsal. La aleta anal tiene 3 espinas y de 7 a 9 radios blandos. [4] La longitud total máxima registrada es 102 centímetros (3,35 pies), aunque la longitud estándar más común es 16,1 centímetros (6,3 pulgadas) y el peso máximo publicado es 8,7 kilogramos (19 libras). [5]

Distribución

La lubina japonesa se encuentra en el Pacífico occidental, desde Japón hasta el Mar de China Meridional . [5]

Hábitat y biología

Ejemplar de lubina japonesa en mayo de 2018.

La lubina japonesa se encuentra en arrecifes rocosos costeros donde hay corriente. Se ha registrado que los juveniles ascienden por los ríos y luego regresan como adultos al mar para desovar. Es un hermafrodita protándro en el que los peces alcanzan la madurez sexual como machos alrededor de los 2 años y se convierten en hembras cuando son mayores. [5] Las larvas de lubina japonesa comienzan a alimentarse el día 4 después de la eclosión. La dieta de las primeras larvas se basa exclusivamente en zooplancton más pequeño, como ciclopoides y copépodos , siendo los copépodos el componente dominante de su dieta, representando casi el 70%. Una vez alcanzado el estado juvenil, su dieta incluye sardinas, anchoas y camarones, además de otros pequeños peces y crustáceos. [6]

Reproducción y desarrollo

El desove de esta especie ocurre en las aguas costeras alrededor de Japón, específicamente en las áreas de la plataforma con una profundidad de <100 m desde finales de octubre hasta finales de enero. Generalmente, los huevos de lubina japonesa se distribuyen entre el agua de la bahía y el agua exterior porque se forman regiones termohalinas. Sin embargo, una vez que sus huevos se han desarrollado, pasan de la capa superficial a la capa media de agua. La temperatura del agua donde se colocan los huevos es un factor importante para la tasa de supervivencia, ya que sus huevos no toleran temperaturas inferiores a 10 °C. Los huevos de esta especie son pelágicos, esféricos, incoloros y miden entre 1,34 mm y 1,44 mm de diámetro con un solo glóbulo de aceite. La transformación de la etapa larvaria a juvenil es alrededor de los 49 a 70 días de edad y la etapa juvenil comienza a los 60 días de edad. [6]

Migración

Los juveniles son dispersados ​​y transportados a kilómetros de distancia de las zonas de desove hacia zonas costeras y estuarios de ríos por las corrientes de marea durante finales del invierno o principios de la primavera. Algunos de sus hábitats de cría se encuentran alrededor de los mares japoneses, como el estuario del río Tamara, la bahía de Tokio, el mar Tango, la bahía Ariake y el lago Shinji. [4] La mayoría de los primeros juveniles migran a la zona máxima de turbidez (TMZ) río arriba, conocida como un área de alta concentración de presas en los estuarios. Los juveniles que migran a estas zonas tienen más posibilidades de sobrevivir que los que permanecen en las zonas costeras. El área de los estuarios es menor y sus condiciones ambientales son más variables, lo que les permite tener una mayor tasa de crecimiento, una menor tasa de hambruna y menos riesgo de depredación. [7]

Taxonomía

Lateolabrax maculatus ha sido tratada como un sinónimo menor de L. japonicus, pero autoridades más recientes la han tratado como una especie válida con una amplia distribución en el mar de Ariake y frente a Nagasaki en Japón; frente a las costas de China, Taiwán y Corea, normalmente frente a las costas sur y oeste. [5]

Uso

La lubina japonesa se vende como alimento en Japón

Esta especie es importante comercialmente , popular como pez de caza y de cultivo . [5]

Referencias

  1. ^ "Suzuki (鱸 / Lubina)". El friki del sushi. 19 de febrero de 2016 . Consultado el 3 de abril de 2020 .
  2. ^ Pescado japonés de temporada: Suzuki/Seabass, ShizuokaGourmet.com, consultado el 2 de septiembre de 2023.
  3. ^ "Lubina japonesa". Laurel de la fortuna. Archivado desde el original el 27 de noviembre de 2018 . Consultado el 3 de abril de 2020 .
  4. ^ ab Yokogawa K; Taniguchi N; Seki S. (1997). "Características morfológicas y genéticas de la lubina, Lateolabrax japonicus del mar de Ariake, Japón". Investigación Ictiológica . 44 (1): 51–60. Código Bib :1997IchtR..44...51Y. doi :10.1007/bf02672758.
  5. ^ ABCDE Froese, Rainer; Pauly, Daniel (eds.) (2019). "Lateolabrax japonicus" en FishBase . Versión diciembre 2019.
  6. ^ ab Tanaka Masaru; Yamashita Yoh; Islam Shahidul (2011). "Una revisión sobre la historia temprana y la ecología de la lubina japonesa y sus implicaciones para el reclutamiento". Biología ambiental de los peces . 91 : 389–405. doi :10.1007/s10641-011-9798- (inactivo 2024-05-24).{{cite journal}}: Mantenimiento CS1: DOI inactivo a partir de mayo de 2024 ( enlace )
  7. ^ Yamashita Yoh; Kasai Akihide; Fuji Taiki y Suzuki W. Keita (2018). "La migración parcial de la lubina juvenil de zonas templadas Lateolabrax japonicus es una estrategia de supervivencia versátil". Ciencias Pesqueras . 84 (2): 153-162. Código Bib : 2018FisSc..84..153K. doi :10.1007/s12562-017-1166-1. hdl : 2115/72719 .