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Penaeus monodon

Penaeus monodon , conocido comúnmente como camarón tigre gigante , [1] [2] camarón tigre asiático , [3] [4] camarón tigre negro , [5] [6] y otros nombres, es un crustáceo marino que se cría ampliamente para la alimentación.

Langostinos tigre expuestos en un supermercado

Taxonomía

Penaeus monodon fue descrito por primera vez por Johan Christian Fabricius en 1798. Ese nombre fue pasado por alto hasta 1949, cuando Lipke Holthuis aclaró a qué especie se refería. [7] Holthuis también demostró que P. monodon tenía que ser la especie tipo del género Penaeus . [7]

Descripción

Las hembras pueden alcanzar unos 33 cm (13 pulgadas) de largo, pero por lo general miden entre 25 y 30 cm (10 y 12 pulgadas) de largo y pesan entre 200 y 320 g (7 y 11 oz); los machos son ligeramente más pequeños, miden entre 20 y 25 cm (8 y 10 pulgadas) de largo y pesan entre 100 y 170 g (3,5 y 6,0 oz). [1] El caparazón y el abdomen tienen bandas transversales de color rojo y blanco. Las antenas son de color marrón grisáceo. Hay pereiópodos y pleópodos marrones con setas con flecos de color rojo. [8]

Distribución

Su distribución natural es el Indo-Pacífico , abarcando desde la costa oriental de África y la Península Arábiga , hasta el Sudeste Asiático , el Océano Pacífico y el norte de Australia . [9]

Es una especie invasora en las aguas del norte del Golfo de México [4] y del Océano Atlántico frente a la costa sur de Estados Unidos [10].

Especies invasoras

La primera aparición de P. monodon en los EE. UU. fue en noviembre de 1988. Cerca de 300 camarones fueron capturados en la costa sureste después de una liberación accidental de una instalación de acuicultura. Esta especie ahora se puede capturar en aguas desde Texas hasta Carolina del Norte. Aunque P. monodon ha sido una especie invasora durante muchos años, aún no ha desarrollado poblaciones grandes y establecidas. [11] Sin embargo, los escapes en otras partes del mundo han dado lugar a poblaciones establecidas de P. monodon , como en la costa de África occidental, Brasil y el Caribe. [12] [13]

Hábitat

P. monodon es adecuado para habitar una multitud de entornos. [14] Se encuentran principalmente en el sudeste de Asia, pero se encuentran ampliamente. [14] Los juveniles de P. monodon se encuentran generalmente en estuarios arenosos y manglares, y en la edad adulta, se mueven a aguas más profundas (0-110 m) y viven en fondos fangosos o rocosos. [15] Se ha demostrado que P. monodon es nocturno en la naturaleza, excavando en el sustrato durante el día y saliendo por la noche para alimentarse. [16] P. monodon generalmente se alimenta de detritos , gusanos poliquetos , moluscos y pequeños crustáceos. [16] [17] También se alimentan de algas. Debido a su dieta rica en nutrientes, estos camarones no pueden consumir fitoplancton debido a sus apéndices de alimentación, pero pueden consumir fitoplancton senescente. [18] También comienzan a aparearse durante la noche y pueden producir alrededor de 800.000 huevos. [14]

Acuicultura

P. monodon es la segunda especie de camarón más cultivada en el mundo, después del camarón patiblanco , Litopenaeus vannamei . En 2009, se produjeron 770.000 toneladas , con un valor total de 3.650.000.000 dólares estadounidenses . [1] P. monodon representa casi el 50% del camarón cultivado por sí solo. [19]

El camarón es popular para el cultivo debido a su tolerancia a la salinidad y su tasa de crecimiento muy rápida, [11] pero son muy vulnerables a infecciones fúngicas, virales y bacterianas. [20] Enfermedades como la enfermedad de la mancha blanca y la enfermedad de la cabeza amarilla han tenido un gran impacto económico en las industrias del camarón en todo el mundo. [21] Pueden recibir enfermedades transmitidas por otros crustáceos como el cangrejo de río australiano de pinzas rojas ( Cherax quadricarinatus ), que es susceptible a la enfermedad de la cabeza amarilla y ha demostrado transmitirla a P. monodon en Tailandia. [22]

La susceptibilidad del camarón tigre negro a muchas enfermedades genera restricciones económicas para la industria alimentaria del camarón tigre negro en Australia, que se cría en granjas. Para enfrentar tales desafíos, se han hecho intentos de criar selectivamente líneas específicas de la especie resistentes a patógenos. [23]

P. monodon se ha cultivado en todo el mundo, incluyendo África Occidental, Hawái, Tahití e Inglaterra. [12] Para un crecimiento óptimo, P. monodon se cría en aguas entre 28 y 33 °C. Como es característico del género Penaeus , P. monodon tiene una capacidad natural para sobrevivir y crecer en un amplio rango de salinidad, aunque su salinidad óptima es de alrededor de 15-25 g/L. [24] Mientras que en un entorno de granja, los camarones son típicamente alimentados con una dieta compuesta, que se produce en pellets secos. [17] Al mezclar la dieta para tener alimentos compuestos y alimentos frescos, se demostró que P. monodon tiene un mejor desempeño reproductivo. [17]

Consumo sostenible

En 2010, Greenpeace añadió el P. monodon a su lista roja de productos del mar, “una lista de peces que se venden habitualmente en supermercados de todo el mundo y que tienen un riesgo muy alto de proceder de pesquerías no sostenibles”. Las razones esgrimidas por Greenpeace fueron “la destrucción de vastas zonas de manglares en varios países, la sobrepesca de camarones juveniles en estado salvaje para abastecer a las granjas y graves violaciones de los derechos humanos”. [25]

Investigación genética

En un esfuerzo por comprender si los procesos de reparación del ADN pueden proteger a los crustáceos contra las infecciones, se realizó una investigación básica para dilucidar los mecanismos de reparación utilizados por P. monodon . [26] Se descubrió que la reparación de las roturas de doble cadena del ADN se lleva a cabo predominantemente mediante una reparación recombinacional homóloga precisa . Otro proceso menos preciso, la unión de extremos mediada por microhomología , también se utiliza para reparar dichas roturas.

Véase también

Referencias

Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Penaeus monodon .
  1. ^ abcd «Fichas técnicas de especies: Penaeus monodon (Fabricius, 1798)». Programa de identificación y datos de especies de la FAO (SIDP) . FAO . Consultado el 10 de enero de 2010 .
  2. ^ "Langostino tigre gigante". Proyecto de extensión Sea Grant . Universidad Estatal de Luisiana . Consultado el 24 de septiembre de 2013 .
  3. ^ "Penaeus monodon". Especies acuáticas no autóctonas . Servicio Geológico de los Estados Unidos . 14 de junio de 2013. Consultado el 24 de septiembre de 2013 .
  4. ^ ab Tresaugue, Matthew (24 de diciembre de 2011). "El camarón gigante genera gran preocupación a medida que invade el Golfo". Houston Chronicle . Consultado el 24 de septiembre de 2013 .
  5. ^ Maheswarudu, G. (2016). "Cultivo experimental de camarón tigre negro Penaeus monodon Fabricius, 1798 en una jaula flotante en mar abierto". Indian Journal of Fisheries . 63 (2). doi : 10.21077/ijf.2016.63.2.46459-06 .
  6. ^ "Exportación de camarón tigre negro cultivado congelado a Europa". Centro de Promoción de Importaciones . Consultado el 30 de julio de 2020 .
  7. ^ ab LB Holthuis (1949). "La identidad de Penaeus monodon Fabr" (PDF) . Actas de la Koninklijke Nederlandse Akademie van Wetenschappen . 52 (9): 1051-1057.
  8. ^ Motoh, H (1981). "Estudios sobre la biología pesquera del camarón tigre gigante, Penaeus monodon en Filipinas" (7). Departamento de Acuicultura, Centro de Desarrollo Pesquero del Sudeste Asiático. hdl :10862/860. {{cite journal}}: Requiere citar revista |journal=( ayuda )
  9. ^ LB Holthuis (1980). " Penaeus (Penaeus) monodon ". Camarones y langostinos del mundo. Catálogo anotado de especies de interés para la pesca. Catálogo de especies de la FAO. Vol. 1. Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura . pág. 50. ISBN 92-5-100896-5.
  10. ^ NOAA Fisheries. "Invasión de camarón tigre asiático en aguas del sudeste de Estados Unidos". www.nmfs.noaa.gov . Consultado el 3 de octubre de 2016 .
  11. ^ ab Knott, DM, PL Fuller, AJ Benson y ME Neilson, 2019, Penaeus monodon : Servicio Geológico de Estados Unidos, Base de datos de especies acuáticas no autóctonas, Gainesville, FL
  12. ^ ab Fuller, Pam; Knott, David; Kingsley-Smith, Peter; Morris, James; Buckel, Christine; Hunter, Margaret; Hartman, Leslie (marzo de 2014). "Invasión del camarón tigre asiático, Penaeus monodon Fabricius, 1798, en el Atlántico norte occidental y el Golfo de México". Invasiones acuáticas . 9 (1): 59–70. doi : 10.3391/ai.2014.9.1.05 .
  13. ^ Sahel and West Africa Club (2006) Exploring Economic Opportunities in Sustainable Shrimp Farming in West Africa: Focus on South-South Cooperation. Informe de la reunión. Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (consultado el 29 de mayo de 2013)
  14. ^ abc Motoh, H. (1985). Biología y ecología de Penaeus monodon. En Taki Y., Primavera JH y Llobrera JA (Eds.). Actas de la Primera Conferencia Internacional sobre el Cultivo de Langostinos Penaeidos, 4-7 de diciembre de 1984, Ciudad de Iloilo, Filipinas (págs. 27-36). Ciudad de Iloilo, Filipinas: Departamento de Acuicultura, Centro de Desarrollo Pesquero del Sudeste Asiático. hdl : 10862/874
  15. ^ FAO-FIRA, 2010. "Giant Tiger Prawn Home" (en línea). Consultado el 15 de abril de 2019 en http://affris.org/giant_tiger_prawn/overview.php. Archivado el 2 de marzo de 2013 en Wayback Machine.
  16. ^ ab Programa de información sobre especies acuáticas cultivadas. Penaeus monodon. Programa de información sobre especies acuáticas cultivadas. Texto de Kongkeo, H. En: Departamento de Pesca y Acuicultura de la FAO [en línea]. Roma. Actualizado el 29 de julio de 2005. [Citado el 15 de abril de 2019].
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  20. ^ "Langostino tigre gigante". Proyecto de extensión Sea Grant . Universidad Estatal de Luisiana
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  23. ^ Palmer, Paul J.; Rao, Min; Cowley, Jeff A. (30 de marzo de 2021). "Reducción de la transmisión del virus de la necrosis hipodérmica de la hepatitis B (IHHNV) a Penaeus monodon a partir de aguas residuales de estanques de camarones filtradas a través de un sistema de filtro de arena asistido por poliquetos (PASF)". Acuicultura . 535 : 736359. doi : 10.1016/j.aquaculture.2021.736359 . S2CID  233550397.
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