Un cencerro (o cencerro ) es una campana que se coloca alrededor del cuello del ganado en libertad para que los pastores puedan realizar un seguimiento de un animal a través del sonido de la campana cuando el animal pasta fuera de la vista en paisajes montañosos o vastas llanuras. [1] Aunque normalmente se les conoce como "campanas de vaca" debido a su uso extensivo con el ganado , las campanas se usan en una amplia variedad de animales.
La campana y el badajo suelen estar elaborados con hierro , bronce , latón , cobre o madera . El collar que sujeta la campana se elabora tradicionalmente con cuero y fibras de madera. La artesanía de los cencerros varía según la ubicación geográfica y la cultura. La mayoría de los cencerros están hechos de piezas delgadas y planas de chapa metálica chapada . El enchapado hace que la chapa tenga una superficie que puede decorarse o dejarse lisa. Los adornos en el cencerro y el collar suelen ser decorativos, aunque algunas culturas creen que ciertos adornos brindan o mejoran protecciones mágicas , como el poder de prevenir o curar la fiebre y otras enfermedades. [ cita necesaria ] Diferentes campanas pueden tener sonidos específicos para identificar características importantes de los animales, como la edad, el sexo y la especie. Algunas culturas incluso han desarrollado nombres para diferenciar las campanas y sus tonos; por ejemplo, en español , "truco" se refiere a machos sementales, "esquila" a cabras u ovejas y "esquileta" a hembras preñadas y animales inmaduros. Cada una de estas campanas posee sonidos, formas y tamaños únicos.
Las campanas se utilizan para realizar un seguimiento de los rebaños de animales que pastan, como cabras , renos , ovejas y vacas . Se utilizan principalmente en Europa , zonas mediterráneas y América Latina , pero también son utilizados en todo el mundo por quienes practican la trashumancia , incluidas las tribus pastoriles nómadas de África y Asia . Algunas personas ponen cascabeles en su ganado porque creen que el sonido extraño de la campana ahuyenta a los depredadores, [2] sin embargo, algunos estudios han demostrado que el sonido de la campana tiene el efecto contrario y lleva a los depredadores hacia el ganado porque los depredadores desarrollan una asociación aprendida. entre el sonido de la campana y la presencia de un animal de presa. [3]
Los espectadores humanos suelen tocar los cencerros en las pruebas de esquí alpino y también, sobre todo en Estados Unidos, en las carreras de ciclocross . Por lo general, se llevan en la mano en lugar de llevarse alrededor del cuello.
En la década de 1960, Earl W. Terrell y Ralph L. Reeves soldaron mangos a cencerros en la Universidad Estatal de Mississippi para estudiantes. Hoy eso ha llevado a que 60.000 cencerros suenen en Mississippi State Bulldog Athletics. El estado de Mississippi tiene ahora el récord mundial de mayor número de cencerros sonando simultáneamente.
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La evidencia arqueológica de campanas se remonta a hace más de 5000 años, del III milenio a.C. en la China neolítica . [6] Durante esta época, hay evidencia de formas tempranas de cencerros de cerámica, que probablemente se usaban para rastrear cabras, ovejas y ganado vacuno. [7] Las campanas de cerámica fueron reemplazadas más tarde por campanas de metal. En Asia occidental, las primeras campanas aparecieron en el año 1000 a.C. [6] Las primeras campanas de metal, una encontrada en el sitio de Taosi y cuatro en el sitio de Erlitou , datan aproximadamente del año 2000 a.C. [8]
Las campanas para pastorear se expandieron desde la media luna fértil hasta las culturas celta, cartaginesa, griega y romana. Las primeras representaciones de campanas utilizadas para el ganado en Gran Bretaña aparecen en piedras talladas pictas de los siglos VII al IX d.C. en Eassie, Angus [9] y Fowlis Wester, Perthshire. [10] Se han excavado pequeñas campanas de hierro de los siglos VIII o IX, que se cree que son para vacas u ovejas, en asentamientos agrícolas de tierras altas en Crummack Dale y Gauber High Pasture en Yorkshire Dales . [11] Una representación temprana de un barómetro , la oveja líder de un rebaño, de cuyo cuello cuelga una campana, se encuentra en el Salterio carolingio de Stuttgart del siglo IX. [12]
En Europa, la evidencia escrita más antigua de campanas utilizadas para el ganado data de finales del siglo XIV y principios del XV. Deutsches Wörterbuch s.v. de Grimm "Kuhschelle" apunta a una mención de 1410 en un archivo de Frankfurt ; el OED enumera 1440 como la certificación más antigua de un "indicador" . El OED también atribuye la frase "llevar la campana" en el sentido de "tomar el primer lugar" como referencia original a la vaca u oveja líder de un rebaño o rebaño a Troilo y Criseyde de Chaucer , 1374. En el siglo XV En Alemania, sólo el mejor y más destacado ganado llevaba un cencerro. [ cita requerida ] La distribución más amplia de la campana usada por el ganado fue un proceso gradual del período moderno temprano . En Francia a mediados del siglo XVI, Francois Rabelais hace explícita esta práctica en su Gargantúa y Pantagruel , afirmando que
tal era la costumbre, aparecer en el campo vistiendo ropa tintineante, como la que lleva el sumo sacerdote al entrar a la sacristía; Desde que fueron abolidos los torneos, es decir, las competiciones de nobleza, los carreteros tomaron las campanas y las colgaron en sus caballos.
- citado después de Grimm, sv "Schelle" [ cita completa necesaria ]
La importancia del cencerro se destaca en el folclore suizo , que refleja un período en el que un gran Trychel, o cencerro grande, era un artículo raro y muy codiciado. La leyenda del Simmental cuenta cómo un joven pastor de vacas se pierde en el interior de una montaña y una hermosa mujer le ofrece la posibilidad de elegir entre un tesoro de monedas de oro, un Trychel dorado o el hada misma. Él elige el Trychel. [13]
A diferencia de las campanas tradicionales de metal fundido, las 'trychlen' están hechas de chapa martillada. Esto da como resultado un sonido metálico y menos nítido, pero al mismo tiempo da como resultado una campana más liviana y, por lo tanto, más fácil de transportar.
La fabricación moderna de cencerros continúa hoy en día en Corea, Indonesia y la India, muchos de ellos creados como artesanías rurales. A pesar de un incendio en mayo de 2012 que destruyó su fábrica, Bevin Brothers Manufacturing Company continúa fabricando cencerros en East Hampton, CT, como lo ha hecho desde su fundación en 1832; es la única empresa estadounidense que queda fabricando únicamente campanas. [14]
En Europa occidental, cuando la nieve se derrite en primavera, los pueblos envían a las vacas a pastar a las praderas alpinas altas . Este evento, llamado Alpaufzug , se celebra en cada pueblo con una procesión por el pueblo hasta los pastos altos. Las vacas están decoradas con coronas de flores tejidas a través de los cuernos. La vaca mejor productora de leche del pueblo encabeza la procesión y porta la campana más grande. Las campanas se fabrican en varios tamaños y se otorgan a las vacas según su producción de leche ese año. [15]
En otoño se repite el evento, pero se llama "Alpabzug" , ya que los animales regresan de la pradera alta. Las mejores vacas (cada una de ellas denominada 'Kranzkuh' , "vaca coronada", por el tocado ornamental con el que está adornada) de cada rebaño encabezan nuevamente la procesión. La fiesta tradicional se llama Viehscheid en el sur de Alemania y tiene otros nombres en las regiones alpinas. [dieciséis]
Los cencerros de las vacas pueden alcanzar hasta 113 decibeles y se ha sugerido que esto puede causar dolor o sordera en los animales que los usan. [17] Un estudio [18] publicado en 2015 encontró que usar una campana durante tres días hacía que las vacas pasaran menos tiempo alimentándose, rumiando y acostadas. Los defensores de los derechos de los animales, incluida la Sociedad Alemana de Bienestar Animal, han pedido que se prohíba el uso de cencerros. [19]
China produjo las primeras campanas del mundo. Las primeras campanas de metal pueden haberse derivado de prototipos de cerámica, que se remontan a la última etapa de la cultura Yang-Shao (principios del tercer milenio a. C.)
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