Una licencia de licor (o licencia de licor en la mayoría de las formas del inglés de la Commonwealth ) es un permiso emitido por el gobierno para que las empresas vendan, fabriquen, almacenen o utilicen de otro modo bebidas alcohólicas .
En Canadá , las licencias de venta de bebidas alcohólicas son emitidas por la autoridad legal de cada provincia para permitir que una persona o empresa fabrique o venda bebidas alcohólicas . Por lo general, hay varios tipos de licencias de venta de bebidas alcohólicas disponibles para solicitar dentro de cada provincia determinada. Hay muchas regulaciones que se aplican a todos los tipos de licencias de venta de bebidas alcohólicas. Por ejemplo, cada licencia debe indicar la hora, el lugar y la cantidad máxima de venta. Estas licencias también se aplican a eventos especiales, que pueden ocurrir fuera del entorno normal en el que se sirve alcohol . Los titulares de licencias deben seguir estrictamente todos los términos y reglas para evitar la suspensión , multas por incumplimiento o revocación . La mayoría de las provincias también especifican regulaciones de identificación para determinar la elegibilidad de los clientes. También es ley en 2 provincias (Ontario y Quebec) que todas las personas menores de 25 años deben proporcionar una identificación con fotografía suficiente cuando se les solicite.
La Comisión de Juegos de Azar y Licores de Alberta (AGLC) otorga licencias para la venta de bebidas alcohólicas en Alberta , de conformidad con la Ley de Juegos de Azar, Licores y Cannabis (anteriormente Ley de Juegos de Azar y Licores), otras leyes provinciales y federales y las políticas de la AGLC. [1] La AGLC regula la industria de bebidas alcohólicas de Alberta, que fue privatizada en 1993, lo que permitió al sector privado vender, almacenar y distribuir bebidas alcohólicas en la provincia. [2]
En Alberta , se emiten cinco clases de licencias generales (y una variedad de licencias limitadas y especiales) para la venta u otra distribución, fabricación, almacenamiento y otros usos de bebidas alcohólicas: [2] [3]
Lo que ahora es la Clase F (elaboración de cerveza, vino y sidra) originalmente era parte de la Clase E, originalmente una licencia general de fabricación de bebidas alcohólicas.
El gobierno de Columbia Británica regula y supervisa la industria de las bebidas alcohólicas para proteger al público de los daños que pueden causar la fabricación y venta de bebidas alcohólicas o productos que contienen bebidas alcohólicas. [4] La División de Control y Licencias de Bebidas Alcohólicas de Columbia Británica (LCLB) regula el servicio de bebidas alcohólicas en bares y restaurantes, licorerías privadas, fabricantes e importadores de bebidas alcohólicas, Ubrews y UVins (para la fabricación personal de bebidas alcohólicas), así como el servicio de bebidas alcohólicas en eventos especiales. [4] La División de Distribución de Bebidas Alcohólicas es responsable de la importación y distribución de bebidas alcohólicas en Columbia Británica y también opera licorerías gubernamentales. Es contra la ley proporcionar bebidas alcohólicas que no hayan sido certificadas por la División de Distribución de Bebidas Alcohólicas. Los inspectores visitarán los establecimientos sin previo aviso y, si el establecimiento no cumple con las leyes y regulaciones, se podrá incautar la bebida, multar o suspender la licencia. [4]
Fundada en 1923, la Comisión de Control de Bebidas Alcohólicas de Manitoba (MLCC) actúa como organismo regulador de las ventas y distribuciones de alcohol en Manitoba . [5] Su junta de licencias proporciona 12 tipos de solicitudes de licencias de bebidas alcohólicas, incluidas las licencias de comedor, de salón de cócteles, de actividades para espectadores, etc. Además de los requisitos básicos para los locales con licencia, como la capacidad adecuada de asientos, la junta de licencias también revisa los antecedentes penales y los planes de seguridad antes de emitir una licencia de bebidas alcohólicas. [6]
Fundada en 1930 y con sede en Halifax , la Nova Scotia Liquor Corporation es el único distribuidor y gestiona todos los puntos de venta minorista de alcohol, excepto cuatro tiendas privadas especializadas en vinos y, en las zonas rurales donde no hay una sucursal de la NSLC, 23 licorerías privadas de "agencia". En la antigua Liquor Commission se reestructuró como una corporación de la Corona y se convirtió en la Liquor Corporation .
La Junta de Licencias de Bebidas Alcohólicas de Ontario (LLBO, por sus siglas en inglés) era la agencia reguladora responsable de emitir permisos para la venta de bebidas alcohólicas y regular la venta, el servicio y el consumo de bebidas alcohólicas en Ontario para promover la moderación y el uso responsable dentro de la provincia. Establecida en 1947 bajo la Ley de Licencias de Bebidas Alcohólicas (Ontario) , la agencia no debe confundirse con la Junta de Control de Bebidas Alcohólicas de Ontario (LCBO, por sus siglas en inglés), un minorista de bebidas alcohólicas. La LLBO fue reemplazada por la Comisión de Alcohol y Juegos de Azar de Ontario en 1998 bajo la Ley de Regulación del Alcohol y los Juegos de Azar y Protección Pública (Ontario) aprobada en 1996. El nombre de LLBO sigue vivo en muchos restaurantes y establecimientos de entretenimiento que muestran una certificación oficial para indicar que el lugar tiene licencia legal para servir alcohol.
La provincia de Quebec tiene sus propias leyes especiales sobre la venta de licores y la obtención de una licencia para venderlos. La Régie des alcools, des courses et des jeux está a cargo de la distribución de licores y establece las leyes sobre el consumo de licores. Los permisos que autorizan la venta o el servicio de bebidas alcohólicas dentro del territorio en relación con los permisos para vender licores celebrados entre el Gobierno y una comunidad mohawk se determinan en el acuerdo y son emitidos por la autoridad designada en el acuerdo. Por ejemplo, en Quebec todos los lugares que pueden recibir una licencia para vender licores, excepto las tiendas de comestibles (disponibles hasta las 11 p. m.), pueden operar todos los días, desde las 8 a. m. hasta las 3 a. m. para vender licores. [7] En Quebec, los licores y bebidas espirituosas fuertes (generalmente de más del 15%-20% de alcohol por volumen) están restringidos para la venta solo en puntos de venta SAQ (minoristas de licores de propiedad provincial), así como en bares y otros establecimientos con el permiso requerido. Se permite la venta de todos los demás tipos de licores, así como de cerveza, chupitos y otras bebidas derivadas del alcohol, en gasolineras y supermercados.
La Autoridad de Licores y Juegos de Saskatchewan (SLGA) [8] es la corporación responsable de la distribución y regulación del alcohol en la provincia de Saskatchewan .
Los tipos de permisos de uso personal emitidos en Saskatchewan incluyen:
Las empresas que buscan autorización para servir bebidas alcohólicas deben completar la Solicitud de permiso de licor comercial [9]
Los tipos de licencias de venta de bebidas alcohólicas comerciales emitidas en Saskatchewan incluyen:
En Finlandia, las empresas que fabrican, sirven o importan alcohol necesitan una licencia para vender bebidas alcohólicas de la Agencia Administrativa Estatal Regional ( Aluehallintavirasto ). Las licencias suelen ser ilimitadas, pero también existen licencias por períodos limitados. [10]
Se puede conceder una licencia para vender bebidas alcohólicas a cualquier persona física o jurídica mayor de edad que no haya sido declarada en quiebra. Las personas que soliciten una licencia también deben poder mantenerse económicamente y ser, en general, personas de confianza. También existen normas específicas para los locales en los que se sirve alcohol. Las licencias para vender bebidas alcohólicas no son transferibles. [10]
Antes de 2018, las licencias de bebidas alcohólicas finlandesas se dividían en clases A, B y C. Una licencia de clase A permitía servir alcohol hasta el 80 % por volumen, una licencia de clase B hasta el 22 % por volumen y una licencia de clase C solo bebidas fermentadas hasta el 4,7 % por volumen. [10] [11] [12]
En 2020, el coste típico de una licencia para vender bebidas alcohólicas en Finlandia era de entre 450 y 650 euros. [13] En noviembre de 2020, Finlandia tenía alrededor de 9.000 licencias activas para vender bebidas alcohólicas. [10]
Alemania no exige ninguna licencia para la producción, venta al por mayor o venta al por menor (fuera de licencia) de bebidas alcohólicas. [14] Se requiere una Gaststättenkonzession cuando las bebidas alcohólicas se venden para su consumo en el local (con licencia).
En Suecia, los minoristas no pueden vender bebidas alcohólicas con un contenido de alcohol superior al 3,5 % por volumen . Solo Systembolaget , el monopolio estatal de bebidas alcohólicas , puede vender estos productos.
Las licencias para vender bebidas alcohólicas ( en sueco : serveringstillstånd o utskänkningstillstånd ) para restaurantes, bares y locales similares las emite el municipio local . Hay algunas disposiciones básicas de la Ley de Bebidas Alcohólicas que se deben tener en cuenta, por ejemplo:
La mayoría de las licencias permiten el servicio de bebidas alcohólicas entre las 11:00 y la 01:00, pero hay excepciones. Algunos restaurantes tienen un horario limitado los días laborables, pero se les permite servir más tiempo los fines de semana. Muchos locales de baile pueden servir hasta las 03:00 o las 05:00, a menudo combinado con la condición de que el restaurante tenga portero o control similar.
En todo el Reino Unido , la venta de alcohol solo está autorizada en pubs, restaurantes, tiendas y otros locales que tengan licencia oficial otorgada por la autoridad local. La persona responsable del local también debe tener una licencia personal. Las licencias de locales se pueden clasificar en dos tipos diferentes:
En los Estados Unidos , las licencias para vender bebidas alcohólicas se emiten por separado en cada estado. La mayoría de las licencias suelen estar especificadas por cada estado y localidad que tienen leyes y reglamentos para adquirir dichas licencias. De lo contrario, las categorías generales que están cubiertas por las leyes de licencias incluyen cuándo y dónde se puede servir licor, la cantidad que se puede servir, a cuánto se puede servir y a quién se puede servir. En todo Estados Unidos, es muy común tener protocolos más específicos en los restaurantes, como límites en las bebidas por cliente, cero descuentos en las bebidas y tener botellas de vino sin terminar para que permanezcan en el restaurante. Además, puede haber varias opciones de clases de licencia según cómo se pretenda vender las bebidas alcohólicas . Los tipos generales de licencias más comunes requeridos para bares y restaurantes incluyen:
La mayoría de las jurisdicciones de los EE. UU. también dividen las licencias según el consumo en el local (bar y restaurante) y las ventas fuera del local (venta en botellas). Algunos establecimientos pueden tener a veces ambos tipos de licencia, por ejemplo, una cervecería artesanal que funciona como taberna y vende cerveza embotellada para llevar.
Es importante que los vendedores mayoristas de bebidas alcohólicas en los Estados Unidos verifiquen la autenticidad y validez de las licencias de bebidas alcohólicas antes de vender, porque las compañías de seguros no cubren reclamos relacionados con el alcohol si no hay una licencia de bebidas alcohólicas válida involucrada.
Además, algunos estados han exigido "permisos de servidor" para quienes sirven bebidas alcohólicas.
El Departamento de Control de Bebidas Alcohólicas (ABC) de California se creó en 1955. El ABC de California tiene la facultad de emitir, denegar, suspender o revocar cualquier licencia específica para bebidas alcohólicas. El departamento tiene tres divisiones: administración, concesión de licencias y cumplimiento, y cada división tiene responsabilidades específicas.
Los tipos de licencias minoristas en California son:
Cada licencia requiere un proceso de solicitud diferente.
La ABC de California tiene investigadores departamentales con autoridad policial, quienes son responsables de investigar y realizar arrestos por violaciones. [19]
La Autoridad de Licores del Estado de Nueva York (New York State Liquor Authority, SLA) y la División de Control de Bebidas Alcohólicas (Division of Alcoholic Beverage Control, ABC) son responsables de regular y controlar la fabricación y distribución de bebidas alcohólicas dentro del Estado de Nueva York . Establecidas en 1934 bajo la ley del Estado de Nueva York, estas agencias son actualmente responsables de controlar todas las actividades relacionadas con las bebidas alcohólicas. Las principales responsabilidades de la División de Control de Bebidas Alcohólicas incluyen revisar e investigar a los solicitantes para determinar su elegibilidad, emitir y limitar la cantidad y el tipo de licencias, y regular el comercio de bebidas alcohólicas al por mayor y al por menor. [20]
Según la SLA y la ABC, el solicitante debe cumplir los siguientes requisitos para ser elegible para obtener una licencia de licor:
En el estado de Oregón , la Comisión de Control de Licores de Oregón (OLCC) regula y controla la distribución, venta y consumo de bebidas alcohólicas.
La Comisión de Bebidas Alcohólicas de Texas (TABC), anteriormente conocida como Junta de Control de Bebidas Alcohólicas de Texas , es la agencia responsable de hacer cumplir las normas y leyes relativas a la venta de bebidas alcohólicas en el estado de Texas . Creada en 1935 y con sede en Austin , la agencia ha seguido las leyes básicas del Código de Bebidas Alcohólicas al emitir casi 100 000 permisos y licencias de venta de bebidas alcohólicas al año. Los requisitos básicos para obtener una licencia de venta de bebidas alcohólicas incluyen la ciudadanía, tener 21 años de edad o más y completar con éxito los formularios de solicitud específicos.
Los tipos de licencias de licor emitidas en Texas incluyen:
Cada gobierno estatal otorga distintos tipos de licencias. Cualquier persona o empresa puede obtener las siguientes licencias:
Concesión de licencia L-1: Para el suministro al por mayor de licor indio. El gobierno del NCT de Delhi formula una vez al año políticas para la concesión de esta licencia, en virtud de las cuales se concede para el suministro al por mayor de licor indio. Se concede a una empresa, sociedad, sociedad colectiva o empresa de propiedad individual que tenga unidades de fabricación autorizadas (destilería, cervecería, bodega o planta embotelladora).
Concesión de licencias L-3/L-5: para hoteles. Dicha licencia se puede conceder a hoteles que tengan una clasificación de estrellas y la aprobación del Departamento de Turismo del Gobierno de la India, que se tiene en cuenta como requisito para la concesión de la licencia en el formulario L-3.
Concesión de licencia L-19: Para clubes. Se puede expedir una licencia L-19 a un club registrado en el Registro de Empresas/Registrador de Sociedades Cooperativas para facilitar licor extranjero a sus miembros.
Concesión de licencia L-49A: Matrimonios, fiestas, etc. Esta licencia se puede obtener mediante el pago de Rs. 3000 para servir licor en cualquier fiesta, función, matrimonio, etc. en un local particular en cualquier lugar de Delhi, excluidos los parques públicos, sujeto a las siguientes condiciones.
Nueva Zelanda tiene leyes similares a las del Reino Unido, pero separa además otras dos licencias. [21]
Om inte kommunen beslutar annnat, para servir con spritdrycker, vin, starköller andra jästa alkoholdrycker inte påbörjas tidigare än klockan 11:00 och inte pågå längre än hasta klockan 01:00.
Las estaciones de trabajo para servir hasta todos los tamaños de medicamentos terminan en el servicio de servidor y se pueden consultar hasta que los servidores se encuentren en el lugar adecuado o en cualquier lugar. Gästerna ska kunna erbjudas ett variado utbud av maträtter. Después de las 23.00 horas, el matutbudet comienza a funcionar hasta que se enklare rätter.
Servir av alkoholdrycker hasta que den som har fyllt 18 år.
Los recipientes para alcohol no deben utilizarse hasta que se utilicen alcohol o bebidas alcohólicas.