Las fosas gástricas son hendiduras en el estómago que denotan entradas a 3-5 [1] [2] glándulas gástricas de forma tubular . Están más profundos en el píloro que en otras partes del estómago. El estómago humano tiene varios millones de estos hoyos que salpican la superficie del epitelio de revestimiento . Las células mucosas superficiales recubren las fosas, pero dan paso a una serie de otros tipos de células que luego recubren las glándulas.
El ácido gástrico , también conocido como jugo gástrico , es secretado por las glándulas gástricas, que se encuentran en las fosas gástricas. El jugo gástrico contiene ácido clorhídrico , pepsinógeno y moco en un adulto sano. El ácido clorhídrico es secretado por las células parietales , el pepsinógeno por las células principales gástricas y el moco por las células mucosas del cuello. [3]
Este artículo incorpora texto de dominio público de la vigésima edición de Gray's Anatomy (1918)
