Estructuralmente, las acetogeninas son una serie de compuestos C-35/C-37 que se caracterizan generalmente por una larga cadena alifática que lleva un anillo γ-lactona α,β-insaturado sustituido con metilo terminal, así como de uno a tres anillos de tetrahidrofurano ( THF ). [4] Estos anillos de THF se encuentran a lo largo de la cadena de hidrocarburos , junto con una serie de fracciones oxigenadas (hidroxilos, acetoxilos , cetonas, epóxidos) y/o enlaces dobles. [4]
Investigación
Las acetogeninas se han investigado por sus propiedades biológicas, pero son motivo de preocupación debido a su neurotoxicidad . [5] [6] [7] [8] [9] Las acetogeninas purificadas y los extractos crudos de la papaya común norteamericana ( Asimina triloba ) o la guanábana ( Annona muricata ) siguen siendo objeto de estudios de laboratorio . [10]
Mecanismo de acción
Las acetogeninas inhiben la NADH deshidrogenasa , una enzima clave en el metabolismo energético. [11]
Referencias
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Enlaces externos
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