El salmón del Danubio ( Hucho hucho ) ( / ˈh uː x ə n / , del alemán ), también conocido como salmón del Danubio o gallineta nórdica ( en alemán : Rotfisch ), es una especie grande de pez de agua dulce de la familia Salmonidae nativa de la cuenca del Danubio en Europa central y oriental . Es la especie tipo del género Hucho (también conocido como taimens ) , [2] [3] estando estrechamente relacionado (en la misma subfamilia ) con el salmón , la trucha , el salvelino y el lenok .
El pez huchen es endémico de la cuenca del Danubio en Europa, donde la población restante está amenazada principalmente por la construcción de represas en los ríos , lo que provoca la fragmentación y pérdida del hábitat a través del embalse de los ríos y la interrupción de la continuidad longitudinal de los ríos, lo que aleja a los peces de sus zonas de desove , con la sobrepesca y la mala gestión de la pesca como un problema adicional en muchas áreas. La construcción de represas y todos estos otros problemas son especialmente visibles en los Balcanes . [4] [1]
En los tramos superiores de la cuenca del Danubio, los ríos y los afluentes se concentra casi toda la población reciente. Entre ellos se encuentran:
En los Balcanes, el bacalao todavía aparece en los siguientes sistemas fluviales:
Algunos de estos hábitats, especialmente en los Balcanes, están en peligro debido a planes planificados o ya implementados para la construcción de nuevas represas y plantas de energía hidroeléctrica , como en el río Lim en Serbia, o como en el caso del río Piva en Montenegro y Bosnia y Herzegovina, cuyas respectivas poblaciones fueron completamente exterminadas desde mediados del siglo XX. [3]
En algunos casos se intenta la rehabilitación de partes del hábitat mediante la restauración del curso del río. Un ejemplo positivo es la parte del curso del río Inn, con un tramo de unos 30 km (19 mi) de longitud alrededor de la ciudad bávara de Mühldorf que fue reconstruida y renaturalizada y el huchen ha regresado en los últimos años. [5]
Se ha introducido en otras cuencas fluviales importantes en otras partes del continente e incluso en el norte de África, en ríos de Marruecos , pero estas poblaciones no son autosuficientes. [1] Algunas evidencias sugieren que en tiempos históricos también se ha encontrado al huchen en la vecina cuenca del Dniéster . [ cita requerida ] El huchen a veces se establece con éxito en lagos naturales accesibles, como el lago glacial Plav, que es la fuente del río Lim en Montenegro, uno de los principales hábitats del huchen en los Balcanes. Sin embargo, la especie a veces sobrevive incluso cuando está aislada del resto de la población en grandes embalses de represas en ríos de montaña, como los embalses del Drina en Bosnia o el lago Czorsztyn en Polonia, siempre que no se introduzcan especies depredadoras competitivas y/o alóctonas en los lagos recién creados. [6]
El salmón huchen alcanza aproximadamente 1,5 m (4 pies 11 pulgadas) de longitud y más de 50 kg (110 libras) de peso. [7] La longitud promedio está entre 60 y 120 centímetros (24 y 47 pulgadas). El salmón huchen tiene un cuerpo delgado que es casi redondo en sección transversal. En el dorso de color marrón rojizo hay varias manchas oscuras en forma de X o de media luna, pero la característica más distintiva es su cabeza, que es más grande que en otros salmónidos (más larga y ancha), con una boca grande y alargada. Los peces más pequeños se alimentan de las larvas de insectos acuáticos o de insectos arrojados al agua; los individuos más grandes son depredadores de otras especies de peces y otros vertebrados pequeños.
No existe una convención internacional ni un organismo acordado que se ocupe de la verificación de registros y que tenga el mandato de realizar esta tarea, sin embargo, hay muchos registros modernos e históricos de los peces huchen más grandes capturados. Entre estos registrados se encuentra un pez que pesa 34,8 kg (77 lb), capturado en febrero de 1985 en Spittal an der Drau en Austria ; [8] también uno que pesa 39,4 kg (87 lb), que está disecado y probablemente fue criado en una piscifactoría en Austria para su reproducción. [9] Otros ejemplos históricos de especímenes registrados con fotografías existentes e informes de los medios incluyen un ejemplar de 58 kg (128 lb), capturado en enero de 1938 por el trabajador ferroviario y pescador bosnio Halil Sofradžija en los rápidos de Dragojevića en el río Drina, cerca de la ciudad de Ustikolina en Bosnia y Herzegovina. Este caso fue registrado en fotografía y el reportaje fue publicado más tarde en el principal diario serbio Politika el 23 de febrero de 1938. [10] [11] Dževat Šarkinović, pescador de Plav, capturó un salmón del Danubio que pesaba 41,3 kg (91 lb), 145 cm (57 in) de largo, a finales de la primavera de 1985 en el lago Plav, [12] y se lo dio al Hotel "Plavsko jezero" que lo presentó en la Feria Internacional de Caza y Pesca en Novi Sad donde fue calificado como un "récord mundial". Hoy, este espécimen se encuentra como exhibición disecada en la pared del vestíbulo del hotel en Plav. [10] [13] [14] Otro trofeo registrado del Drina incluye un salmón del Danubio capturado por el pescador Remzija Krkalić de Foča en 1940, que pesa 36 kg (79 lb). [15] [10]
Este salmónido de agua dulce permanente desova en abril, una vez que el agua alcanza una temperatura de 6 a 9 °C (43 a 48 °F). Para desovar, el salmón migra río arriba y entra en afluentes pequeños y poco profundos, donde las hembras excavan depresiones en la grava en las que depositan sus huevos, luego un macho libera una nube de esperma y la hembra luego cubre los huevos con arena. [16] Las larvas eclosionan entre 30 y 35 días después de la fertilización.
Se están haciendo considerables esfuerzos para producir alevines de huchen con fines comerciales y reintroducir la especie en la naturaleza con un éxito moderado a bueno. Para ello es necesario capturar a los adultos justo antes del desove y mantenerlos en tanques especiales. Los alevines se liberan en lugares apropiados una vez que han alcanzado los 4 a 10 cm (1,6 a 3,9 pulgadas). [17]