Una torta de filtración está formada por las sustancias que quedan retenidas en un filtro . Para formar la torta de filtración se suelen utilizar coadyuvantes de filtración, como tierra de diatomeas o carbón activado . El objetivo es aumentar el caudal o conseguir una filtración de micras más pequeña. La torta de filtración crece durante la filtración y se vuelve "más espesa" a medida que las partículas y el auxiliar de filtración quedan retenidos en el filtro.
A medida que aumenta el espesor de la capa, aumenta la resistencia al flujo de la torta de filtración. Después de un tiempo, la torta de filtración debe retirarse del filtro, por ejemplo mediante retrolavado. Si esto no se logra, la filtración se interrumpe porque la viscosidad de la torta de filtración aumenta demasiado; por lo tanto, muy poca cantidad de la mezcla a filtrar puede pasar a través de la torta de filtración y el filtro se obstruye o se obstruye. Las especificaciones de la torta de filtración dictan el método de filtración elegido. [1]