La primera serie de The Great British Bake Off se emitió por primera vez en BBC Two el 17 de agosto de 2010. Diez panaderos caseros participaron en un concurso de horneado para poner a prueba sus habilidades para hornear mientras luchaban por ser designados como el mejor panadero aficionado. Cada semana, los panaderos del programa participaron en tres desafíos en una disciplina particular, y algunos fueron eliminados al final de cada episodio. Las rondas del concurso se llevaron a cabo en varios lugares del Reino Unido siguiendo un tema; por ejemplo, el episodio sobre los pudines tuvo lugar en Bakewell , el horneado de pan se llevaría a cabo cerca de Sandwich . [1] [2] Esta primera serie contó con la voz en off de Stephen Noonan; Para la serie siguiente, este papel lo asumieron los presentadores en pantalla Mel Giedroyc y Sue Perkins. El concurso lo ganó Edd Kimber. [3] [4] [5]
Clave de colores:
Para el primer desafío, se pidió a los panaderos que hornearan cualquier pastel que quisieran usando su creatividad en un plazo de tres horas. Tenía que estar horneado uniformemente, leudado uniformemente y húmedo. Para el desafío técnico, los panaderos debían hacer un sándwich Victoria usando la receta de Mary Berry. Para el desafío final, el desafío espectacular, se pidió a los panaderos que hicieran un pastel de celebración de chocolate, con una ejecución perfecta, ideas originales y su propio estilo.
Para el horneado exclusivo, se pidió a los panaderos que hornearan sus galletas con personalidad exclusiva en dos horas. El desafío técnico les obligó a hornear bollos usando la receta de Paul Hollywood en una hora. Para el espectacular, se pidió a los panaderos que produjeran tres Petit Fours diferentes : merengues , pasta choux y macarons , en cuatro horas.
Para su horneado exclusivo, los panaderos recibieron 3+1 ⁄ 2 horas para producir su pan característico. El desafío técnico requirió que hornearan un tradicional pan de mazorca redondo, usando la receta de Paul en 2+1 ⁄ 2 horas. Para el espectacular, se pidió a los panaderos que hornearan 12 panecillos dulces y otra docena de panecillos salados, con tres sabores de cada uno, en 6 horas.
Para el primer desafío, se pidió a los panaderos que hornearan su propio pudín clásico, al vapor o al horno, en 2+1 ⁄ 2 horas. En el desafío técnico, se pidió a los panaderos que utilizaran la receta de Mary para hornear cuatro soufflés de limón en miniatura en 40 minutos. Los panaderos empezaron a hornear en diferentes intervalos de tiempo. El espectacular dio a los panaderos cinco horas para producir tres pudines: crumble, pan y sebo.
Para el desafío característico, se pidió a los panaderos que hornearan un pastel salado en 2+1 ⁄ 2 horas. Para el desafío técnico, se pidió a los panaderos que hornearan 4 empanadas de Cornualles en 1+1 ⁄ 2 horas. Para el espectáculo, se pidió a los panaderos que hornearan dos platos de pastelería que contenían canapés salados y tartaletas dulces en 5 horas.
En la final, uno de los tres finalistas fue eliminado después del primer horneado, y sólo dos panaderos compitieron en el último día. Para el primer desafío, se les pidió que hornearan 24 pasteles en miniatura de calidad profesional en 2+1 ⁄ 2 horas. Para el desafío final, los 2 finalistas tuvieron 5 horas para hornear 24 tartas en miniatura, 24 bollos, 24 bollos choux y 24 bocadillos de pan integral y blanco para el té de la tarde en el césped del jardín para 40 invitados (incluidos todos los panaderos de antes). rondas).
A los jueces les tomó casi cinco horas determinar a quién eliminar y tuvieron que mirar hacia atrás en sus actuaciones a lo largo de la serie en su conjunto para tomar una decisión. La idea de eliminar a un concursante en la final se eliminó de series futuras.
Después de ganar el concurso, Edd Kimber puede ganarse la vida horneando. [6] Trabajó en la pastelería del restaurante Le Manoir de Raymond Blanc . Ha escrito tres libros sobre repostería, The Boy Who Bakes , Say It With Cake , [7] y Patisserie Made Simple: From Macaron to Millefeuille and More . Ha impartido clases de elaboración de macarrones en Londres, ha dirigido una panadería temporal en Fortnum & Mason y ha aparecido como "panadero residente" en The Alan Titchmarsh Show . [8]
Ruth Clemens ha escrito varios libros sobre cómo hacer y hornear pasteles, entre ellos Busy Girls Guide to Cake Decorating , The Pink Whisk Guide to Cake Making , The Pink Whisk Guide to Baking y Creative Éclairs . [9] [10]
Miranda Gore Browne escribió un libro, Biscuit , publicado el 5 de abril de 2012. [11] Su segundo libro, Bake Me a Cake as Fast as You Can , se publicó en agosto de 2014. [12]
Jonathan Shepherd dejó su trabajo en la empresa farmacéutica y puso en marcha un nuevo negocio, The Pudding Stop, en St Albans. [13] Comenzó como un vendedor ambulante de comida ambulante y un proveedor de pudines para restaurantes. [14] Desde entonces, Shepherd también abrió una tienda, también en St Albans. [15] [16]
Mark Whithers, que fue eliminado en el episodio 1, murió el 11 de mayo de 2013 tras sufrir cáncer. [17]
En esta edición especial única, regresaron los tres finalistas de la primera temporada (Edd, Ruth y Miranda). Paul Hollywood y Mary Berry les plantearon el reto de elaborar y hornear dos espectaculares tartas de boda cada una en sólo dieciséis horas, una tradicional y otra contemporánea . Paul y Mary exploran la historia del gran pastel de bodas británico y observan los dramáticos cambios a lo largo de las épocas; desde los Tudor y los victorianos, la Gran Bretaña en tiempos de guerra y los años ochenta hasta la actualidad. Aunque Paul y Mary juzgaron los resultados, no se declaró ningún ganador individual.
Las cifras oficiales de visualización de episodios son de BARB . [18]