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Un sastre es una persona que confecciona o modifica prendas de vestir, en particular prendas de vestir para hombres. [1] El Oxford English Dictionary data el término en el siglo XIII. [2]
Aunque la confección de prendas de vestir se remonta a la prehistoria , hay evidencia de sastrerías en la Antigua Grecia y Roma , así como de herramientas de sastrería como planchas y tijeras . [3] La profesión de sastre en Europa se formalizó en la Alta Edad Media mediante el establecimiento de gremios . Los gremios de sastres instituyeron un sistema de maestros , oficiales y aprendices . Los miembros del gremio establecieron reglas para limitar la competencia y establecer estándares de calidad. [4] En 1244, los miembros del gremio de sastres de Bolonia establecieron estatutos para gobernar su profesión y exigieron que cualquiera que trabajara como sastre se uniera al gremio. [5]
En Inglaterra, el Estatuto de los Artesanos , aprobado en 1563, incluyó la profesión de sastre [a] como uno de los oficios a los que sólo se podía acceder cumpliendo un período de aprendizaje, normalmente de siete años. [6]
Una sastrería típica contaba con un maestro, un capataz, varios oficiales y aprendices. Los aprendices, que a menudo empezaban su formación siendo adolescentes y sus padres los contrataban por contrato con el maestro (a cambio de una tarifa), realizaban tareas domésticas como limpiar, controlar el fuego para calentar las planchas, hacer recados y combinar telas y adornos. A los aprendices también se les enseñaba la " postura del sastre ", sentarse con las piernas cruzadas sobre una tabla o banco elevado mientras cosían. [7] En aquella época, un establecimiento de sastrería consistía generalmente en una habitación bien equipada en la que el maestro medía a los clientes. El corte, la costura, los ojales y el trabajo de acabado se realizaban en habitaciones contiguas. [8] : 241–8
En Inglaterra, la profesión de sastre tenía muchas asociaciones negativas. A los sastres se les llamaba a menudo "snips", "bodkins", "thimbles", "shreds", "stiches" [ sic ] y "geese" (en referencia al "ganso" o hierro del sastre). En las obras de William Shakespeare , al sastre se le llamaba de diversas formas "thread", "thimble" y "rag". Por reputación, se suponía que los sastres bebían en exceso y tenían tendencias afeminadas (probablemente debido a la visión de la costura como una actividad de mujeres). Se suponía que los sastres eran físicamente débiles y de constitución delicada. Se afirmaba comúnmente que su dieta consistía en repollo. [b] En los cómics, se los retrataba como cornudos o maridos dominados. Un dicho común en la época era "Nueve sastres hacen a un hombre". [7]
Al igual que con otros oficios artesanales, los sastres dependían de las "casas de servicio" o "call houses", un club comercial en el que podían conseguir trabajadores. A veces, un oficial calificado asignado por la casa de servicio era contratado permanentemente por el maestro. Los maestros sastres que no cumplían con las leyes de salarios u horas podían perder el acceso a las casas de servicio, y los oficiales cuyo trabajo era reportado como deficiente podían ser eliminados del libro de servicio. [7] Muchos sastres se volvieron prácticamente ciegos por las extensas horas de costura a mano con solo la luz de las velas para iluminar el trabajo. La demanda de sastres alcanzaba su punto máximo en el invierno, y los sastres a menudo estaban desempleados durante varios meses durante el verano. [8] : 241–8
Durante el siglo XVIII, la profesión comenzó a virar hacia una producción especializada y a gran escala. Se creó una jerarquía de habilidades, y el nivel más prestigioso estaba reservado para quienes cortaban las telas. Los "simples costureros" ocupaban un puesto inferior al de los "cortadores". Se daba más respeto a quienes trabajaban en el taller de un maestro que a quienes recibían trabajo a destajo en su propia casa. Las tareas se volvieron más especializadas; a finales de siglo, una persona podía dedicarse únicamente a cuellos y mangas. [7]
El oficio fue uno de los primeros en Inglaterra en presentar conflictos laborales, con sastres que frecuentemente hacían huelga para protestar por las largas horas de trabajo, los bajos salarios y el uso de trabajadores fuera del taller, como mujeres y niños. Las huelgas generalmente fracasaban; algunos participantes eran encarcelados o deportados a Estados Unidos o Australia. Los disturbios finalmente influyeron en el Parlamento para establecer reglas sobre salarios, horarios y condiciones laborales en la industria de la sastrería. [7] Los sastres fueron uno de los primeros oficios en Inglaterra en formar un sindicato. [8] : 241–8
El censo británico de 1851 identificó 152.672 sastres, más que toda la industria ferroviaria en ese momento, y esa cifra aumentó a lo largo del siglo. [c] Para entonces, las condiciones de vida y de trabajo de muchos sastres se habían deteriorado, pero el oficio seguía siendo la cuarta profesión más importante de Londres. Un factor fue la creciente disponibilidad y popularidad de "slops": ropa barata confeccionada. [d] Otro fue el cambio de la gran mayoría de los sastres que trabajaban en talleres a la mayoría trabajando fuera de las tiendas de los empleadores. Los maestros sastres que dependían de trabajadores externos se ahorraban los costos de iluminación y calefacción, así como algunos suministros. En lugar de pagar a los capataces para supervisar el trabajo, los maestros multaban a los trabajadores externos por productos de calidad inferior. El uso de trabajadores externos también liberó a los maestros de las restricciones legales que dictaban las horas y los salarios. Los sastres que trabajaban fuera de los talleres comenzaron a utilizar a sus esposas y miembros de la familia en la fabricación de prendas, lo que aumentó su producción para maximizar sus ingresos. Algunos sastres subcontrataban aspectos del trabajo a los trabajadores. El sistema de casa de guardia fue abandonado. Cuando en 1814 se derogó el Estatuto de los Artesanos, se abolió el requisito de aprendizaje y, por lo tanto, los sastres ya no podían controlar la admisión al oficio. Las huelgas de sastres de 1827 y 1834 estuvieron motivadas en gran medida por la oposición a emplear mujeres como trabajadoras a domicilio. A diferencia de otras industrias, en las que los avances tecnológicos contribuyeron al declive de los oficios, los cambios en los métodos de trabajo en la industria de la sastrería que llevaron a su declive se habían producido varias décadas antes del desarrollo de la máquina de coser mecánica. [7]
En el siglo XIV, la confección de chaquetas masculinas con capas inferiores de relleno se puso de moda en Europa. Con el paso de los años, se fueron añadiendo capas adicionales de relleno para proporcionar una estructura inferior que ayudara a que la prenda quedara perfectamente ajustada al cuerpo. En el siglo XIX, las prendas bien confeccionadas se ajustaban cuidadosamente al usuario con una estructura inferior de forma más sutil. Incluso con la llegada de las máquinas modernas, casi el 75 por ciento de las costuras de un traje a medida todavía se hacen a mano. [9]
El trabajo más antiguo que se conserva sobre cortes realizados por sastres es de España y data de 1580. Juan de Alcega , un sastre español del siglo XVI, publicó el Libro de geometría, practica y traça [e], en el que documentaba métodos para diseñar patrones para lograr el uso más económico de la tela. Alcega ilustró 163 patrones a escala en 23 categorías de prendas de vestir para hombres y mujeres. [10] : 2–3
Los maestros sastres utilizaban métodos patentados para crear sus patrones de ropa. [11] Hasta aproximadamente 1790, los patrones que se utilizaban para el corte se consideraban secretos comerciales que pertenecían exclusivamente a los maestros. A fines del siglo XVIII, las publicaciones que no solo imprimían patrones, sino que también brindaban instrucciones para el corte y el diseño estaban ampliamente disponibles. [8] : 438–9
Además de los patrones y las plantillas, algunos maestros sastres y cortadores utilizan el método de corte a ojo : se trata de una forma a mano alzada de trazar un patrón confiando en el ojo y la experiencia en lugar de centrarse en los números. En lugar de utilizar un lápiz para trazar el patrón, el método a ojo normalmente implica marcar con tiza. [12] [10] : 7 [13]
Así como existen distintos métodos de sastrería, también hay estilos que difieren según la región. Esto se debe a los diferentes climas y culturas del mundo, lo que provoca cortes "de estilo propio" en el oficio.
La silueta de un traje de corte británico está influenciada por la sastrería militar, con cintura y hombros definidos. La imagen que se busca es la de un caballero de clase alta. [11]
El corte británico de la sastrería se puede definir por varias formas de construcción interior. Dado que el Reino Unido tiene un clima más frío que (por ejemplo) el Mediterráneo, el corte de los británicos es más pesado, con una influencia más militar. Este estilo de lienzo tiene 3 capas, un lienzo de lana o pelo de camello para el cuerpo, una pieza de pecho de crin de caballo para el área del pecho y una domette de franela para un volumen pronunciado más masculino . Los hombros de los británicos están más acolchados. Las telas utilizadas por los británicos están en el rango de 9-13 oz debido al clima más frío. Este estilo de corte puede atribuirse a Henry Poole & Co y H. Huntsman & Sons . A los británicos también se les atribuye la creación de su marca registrada siempre tan popular, el corte Drape , atribuido a Frederick Scholte, quien entrenó a los fundadores de Anderson & Sheppard .
Un traje de corte italiano ofrece una forma favorecedora con una confección suave, buscando la apariencia más atractiva para quien lo viste. Una chaqueta de traje en el norte de Italia suele tener hombros cuadrados, mientras que en el sur de Italia, la preferencia es por hombros más naturales. [11]
Al igual que el corte británico, el corte italiano se define por su construcción interna. Dado que Italia se encuentra en el sur de Europa y tiene un clima cálido, los sastres italianos desarrollaron un corte que era ligero y más fresco para coincidir con las condiciones. Lo que desarrollaron se llama corte italiano/europeo. Este corte es más ligero, con telas que van desde 7-9 oz. Esta forma de hacer lona tiene una gama de 1-2 capas, una lona de cuerpo de lino y una lona de crin ligera. El hombro italiano es más natural y, a veces, tiene una "manga de camisa" con una cabeza de cuerda. El corte también es más delgado que el británico, con un ambiente más informal. Los sastres a los que se les atribuyen estos cortes son Brioni y Rubinacci .
Los trajes a medida creados por un sastre italiano se denominan su misura . El coste medio de un traje su misura oscila entre 1.700 y 3.000 € , aunque uno puede costar más de 5.000 € en las mejores sastrerías. Un maestro sastre puede crear un traje en aproximadamente 40 horas. El número de sastres en Italia disminuye a un ritmo del 8 por ciento anual, con menos de 750 sastres en 2016. [14]
El corte americano de la sastrería es una mezcla de los estilos italiano y británico. El corte americano es más holgado y lleno, con un hombro natural ligeramente acolchado. La sastrería americana suele implicar la confección de lonas ligeras, donde solo se utilizan la lona y la franela. El corte más conocido desarrollado por los americanos es el corte Ivy League . Los sastres a los que se les atribuye este corte permanecen anónimos. [15]
El Oxford English Dictionary afirma que la palabra 'sastre' comenzó a usarse alrededor de 1290 y, sin duda, en ese momento, los gremios de sastres, así como los de comerciantes de telas y tejedores, estaban bien establecidos en toda Europa.
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