La prefectura de Kagoshima (鹿児島県, Kagoshima-ken ) es una prefectura de Japón situada en la isla de Kyushu y las islas Ryukyu . [2] La prefectura de Kagoshima tiene una población de 1.564.175 (1 de septiembre de 2022) y tiene un área geográfica de 9.187 km 2 (3.547 millas cuadradas ). La prefectura de Kagoshima limita con la prefectura de Kumamoto al norte y con la prefectura de Miyazaki al noreste.
Kagoshima es la capital y ciudad más grande de la prefectura de Kagoshima, con otras ciudades importantes como Kirishima , Kanoya y Satsumasendai . [3] La prefectura de Kagoshima está situada en el punto más meridional de Kyūshū e incluye el grupo de islas Satsunan de las islas Ryukyu. El territorio continental de la prefectura de Kagoshima se extiende desde el mar de Ariake hasta la bahía de Shibushi en la costa del Océano Pacífico , y se caracteriza por dos grandes penínsulas creadas por la bahía de Kagoshima . La prefectura de Kagoshima formó el núcleo del dominio Satsuma , gobernado desde el castillo de Kagoshima , uno de los dominios japoneses más importantes del período Edo y la Restauración Meiji .
La prefectura de Kagoshima corresponde a las antiguas provincias japonesas de Ōsumi y Satsuma , incluida la parte norte de las islas Ryukyu ( Satsunan ). [4] Esta región jugó un papel clave en la Restauración Meiji ( Saigō Takamori ), y la ciudad de Kagoshima fue una importante base naval durante las guerras de Japón del siglo XX y el hogar del almirante Tōgō Heihachirō . Los incidentes más recientes son el hundimiento de un barco espía norcoreano (clase de 100 toneladas) en 2001 por parte de la Guardia Costera , que luego fue rescatado y exhibido en Tokio, y el secuestro de un empleado de oficina en una playa de Kagoshima en 1978 por agentes de la mismo país. Esto se supo sólo recientemente bajo la administración de Koizumi .
Los dos grupos étnicos principales de la prefectura de Kagoshima son los japoneses y los ryukyuans (islas Amami).
La prefectura de Kagoshima está situada en el extremo suroeste de Kyushu, en la península de Satsuma y la península de Ōsumi . Esta prefectura también incluye una cadena de islas que se extiende unos cientos de kilómetros más al suroeste de Kyushu. El grupo más importante son las Islas Amami . Rodeada por el Mar de China Oriental al oeste, la Prefectura de Okinawa al sur, la Prefectura de Kumamoto al norte y la Prefectura de Miyazaki al este, tiene 2.632 km (1.635 millas) de costa (incluidas las 28 islas). Tiene una bahía llamada Bahía de Kagoshima (Kinkowan), que está intercalada por dos penínsulas, Satsuma y Ōsumi . Su posición la convirtió en una "puerta de entrada" a Japón en varios momentos de la historia. Mientras que Kyushu tiene alrededor de 13 millones de habitantes, hay menos de 2 millones en esta prefectura.
La prefectura cuenta con una cadena de volcanes activos e inactivos , incluido el gran Sakurajima , que se eleva en la bahía de Kagoshima, frente a la ciudad de Kagoshima . Un hilo constante de humo y ceniza emerge de la caldera , interrumpido por minierupciones más fuertes casi a diario. En los días de actividad en la ciudad de Kagoshima es recomendable llevar un paraguas para protegerse de las cenizas. Sakurajima es uno de los volcanes más activos de Japón. Se produjeron erupciones importantes en 1914, cuando la montaña de la isla derramó suficiente material como para quedar conectada permanentemente al continente, y una erupción menor en 1960. Los materiales volcánicos en el suelo hacen de Sakurajima una fuente de rábanos daikon récord , aproximadamente del tamaño de una pelota de baloncesto . Muchas playas alrededor de la bahía de Kagoshima están llenas de piedras pómez muy gastadas. Un lago de cráter en el extremo suroeste de la prefectura, cerca de la ciudad balneario de Ibusuki , alberga una especie rara de anguila gigante.
Al 31 de marzo de 2019, el 13% de la superficie terrestre total de la prefectura fue designada como Parques Naturales , a saber, los Parques Nacionales Amami Guntō , Kirishima-Kinkowan , Unzen-Amakusa y Yakushima ; los parques cuasi nacionales Koshikishima y Nichinan Kaigan ; y los parques naturales de las prefecturas de Akune , Bōnoma , Fukiagehama , Imutaike , Ōsumi Nanbu , Sendaigawa Ryūiki , Takakumayama y Tokara Rettō . [5] [6]
La mayor parte del sector económico se concentra en la ciudad de Kagoshima y sus alrededores, correspondientes a la extensión de la antigua provincia de Satsuma . La parte oriental de la prefectura, la antigua provincia de Ōsumi , es mayoritariamente rural y muestra una disminución general de la población.
La prefectura tiene fuertes raíces agrícolas, que se reflejan en sus exportaciones más conocidas: té verde , batata , rábano , arroz Pongee , vajilla Satsuma , carne de cerdo Berkshire ("kurobuta") y carne local Black Wagyu . La producción de hojuelas de bonito de la prefectura de Kagoshima ocupa el segundo lugar después de la de Shizuoka . Además, produce el mayor volumen de anguilas unagi de Japón. Kagoshima es también la prefectura productora de carne vacuna y porcina más grande de Japón.
La Agencia de Exploración Aeroespacial de Japón (JAXA) tiene varias instalaciones dentro de la prefectura, incluida la principal instalación de lanzamiento del país en Tanegashima y el Centro Espacial Uchinoura .
El producto interno bruto de la prefectura es de aproximadamente 5.548,7 billones de yenes, con una fuerza laboral de aproximadamente 791.000 personas (2018) [7]
La siguiente es una lista de las ciudades de la prefectura de Kagoshima y sus distritos administrativos con sus ciudades y pueblos constituyentes:
Diecinueve ciudades están ubicadas en la prefectura de Kagoshima:
Estos son los pueblos y aldeas de cada distrito :
La prefectura de Kagoshima tiene una cultura alimentaria rica y distinta. El clima cálido y los entornos diversos permiten que prosperen la agricultura y la acuicultura de Kagoshima. Numerosos restaurantes alrededor de Kagoshima ofrecen cocina local de la provincia de Satsuma . La cocina popular que incorpora la agricultura local incluye batata , kibinago sashimi (arenque rayado plateado), medregal buri , cola amarilla kampachi , "productos de etiqueta negra" como carne de res kuro-ushi Wagyu, platos de cerdo kuro-buta Berkshire y pollo kuro-Satsuma jidori. (a veces se sirve como sashimi de pollo crudo ); anguila ahumada, keihan y miki (leche de arroz fermentada consumida entre los residentes de las islas Amami ). [ cita necesaria ]
El satsuma-age , o pastel de pescado frito, se encuentra en una gran variedad en Kagoshima. Aunque el pastel de pescado frito se puede encontrar en todo el país, se cree comúnmente que el dominio Satsuma (actual prefectura de Kagoshima) es el lugar de nacimiento del bocadillo. Sin embargo, se dice que el concepto fue introducido desde el Reino Ryūkyū (actual Prefectura de Okinawa) por el Señor Satsuma, Nariakira Shimazu.
Hay muchos tipos de dulces producidos en la prefectura de Kagoshima. Seika Foods Co., Ltd. ( Seika shokuhin kabushiki-kaisha ) , con sede en Kagoshima , ha producido algunos de los dulces más populares y atemporales de Japón, como hyōroku mochi Bontan Ame (ボンタンアメ) , Satsuma Imo Caramel (さつまいもキャラメル) y sabor a té verde. ed Hyōroku mochi, postres de hielo raspado " shirokuma " de Minami, etc. Las delicias tradicionales fuera de los productos de Seika Food Co., Ltd. incluyen karukan (pasteles dulces hechos con ñame al vapor y harina de arroz), jambo-mochi y azúcar moreno kokutō de las islas Amami. , pastel de azúcar moreno getanha ,etc.
En 1559, en el Santuario Kōriyama Hachiman (郡山八幡神社) en la ciudad de Isa (伊佐市), un carpintero escribió sobre una tabla de madera "el sacerdote sintoísta de este santuario es demasiado tacaño para ofrecerme Shōchū (焼酎) , mostrando un amor temprano por los espíritus. La prefectura de Kagoshima está reconocida oficialmente (por la Organización Mundial del Comercio) como el hogar de una de las bebidas más tradicionales de Japón, el shōchū . En Kagoshima hay más de 113 destilerías, que producen alrededor de 1.500 marcas muy aclamadas, lo que sitúa a Kagoshima en la cima de la producción. cantidad y envío. Al visitar Kagoshima, uno puede notar etiquetas que dicen Honkaku-shōchū (本格焼酎) . Honkaku-shōchū es una bebida destilada producida con habilidades tradicionales usando ingredientes como agua de manantial natural, batatas, caña de azúcar cultivada localmente y granos. Las variedades de honkaku-shōchū incluyen Imo-jōchū (芋焼酎) , shōchū destilado de batatas, Mugi-jōchū (麦焼酎) , destilado de cebada, y Kome-jōchū (米焼酎) destilado de arroz. Otro tipo de shōchū es Kokutō-shōchū (黒糖焼酎) , shōchū destilado con azúcar moreno). Shōchū se ha ganado durante mucho tiempo el favor internacional y ha llegado a ser comparable al Burdeos en cuanto a vino, al whisky escocés en cuanto a whisky y al coñac en cuanto a brandy. Además, las islas Amami de la prefectura de Kagoshima son las únicas zonas autorizadas a llevar la etiqueta de kokutō-shōchū .
Kurozu (黒酢) o vinagre negro es otro elemento de los "Productos Etiqueta Negra" de Kagoshima, el otro de los cuales es Kokutō-shōchū . Hay varias granjas de kurozu alrededor de Kagoshima, la mayoría de las cuales están ubicadas alrededor del área de Kirishima . La mayoría de las granjas de kurozu producen vinagre embotellado de kurozu (fermentado durante un solo año, más de 2 años) junto con otros artículos como aderezos para ensaladas, polvos, cápsulas, especias, dulces, etc. Kurozu también viene en diferentes sabores como uva, naranja, ume. ciruela , etc., aunque el sabor más popular con diferencia es el de manzana. Las granjas están abiertas a visitas y, a menudo, ofrecen recorridos turísticos.
Hoy en día, Kagoshima es el hogar de un dialecto distintivo del japonés conocido como dialecto Satsugū (薩隅方言, Satsugū Hōgen ) o dialecto Kagoshima (鹿児島弁, Kagoshima-ben , o Kagomma-ben ) , que se diferencia de los dialectos habituales de Kyushu por sus pronunciaciones de el yotsugana .
En su mayor parte, el dialecto Satsugū es mutuamente ininteligible con el japonés estándar , [8] aunque la mayoría de los hablantes de Satsugū conocen ambos como resultado de la estandarización del idioma en Japón.
Kagoshima Rebnise , un equipo de baloncesto profesional, fue fundado en 2003 y actualmente compite en la segunda división de la B.League nacional . Kagoshima United FC , un equipo de fútbol, fue fundado en 2014 y compite en la J3 League . Aunque no hay equipos importantes de béisbol profesional en la prefectura, varios estadios de Kagoshima han albergado los campos de entrenamiento de primavera de los equipos de béisbol profesional de Nippon :
El Parque Nacional Kirishima-Yaku está ubicado en la prefectura de Kagoshima.
Datos geográficos relacionados con la prefectura de Kagoshima en OpenStreetMap
Guía de viaje de Kagoshima (prefectura) de Wikivoyage31°24′N 130°31′E / 31.400°N 130.517°E / 31.400; 130.517
