Variedad de pera
Pera Rocha ( en portugués: [ˈpeɾɐ ˈʁɔʃɐ] ) [1] es una variedad de pera nativa de Portugal . El primer registro de la variedad Rocha data de 1836, en el municipio de Sintra . Esta variedad se obtuvo casualmente a partir de una semilla, en la finca de Pedro António Rocha. [2] La variedad deriva su nombre de su apellido. La pera 'Rocha' se produce en varios lugares de Portugal. El área de producción es de más de 100 kilómetros cuadrados (39 millas cuadradas) y hay alrededor de 9.450 productores. [3]
Pera Rocha del OesteDirector de fotografía
La Pera 'Rocha' producida en la región Oeste de Portugal tiene DOP desde 2003. [4]
Es la más reconocida, siendo un producto con características específicas:
- Tamaño: mediano 55 mm a 75 mm
- Formato: ovalado, piriforme
- Piel: fina y suave
- Color: amarillo y verde.
- Russeting: típico alrededor del pedúnculo
- Color de pulpa: blanca
- Pulpa: dura y firme, crujiente, jugosa y dulce.
- La pera 'Rocha' es muy sensible a la roña del peral ( Venturia pyrina ) y también a Stemphylium vesicarium .
Más de 13.520.000 kg de Pera 'Rocha' de Oeste se exportaron en 2004 a países como Gran Bretaña, Brasil, Francia, Irlanda, Rusia, Polonia, Países Bajos, Canadá y España.
Véase también
Referencias
- ^ "Historia" (en portugués). ferreiradasilva.pt . Consultado el 5 de enero de 2017 .
- ^ "La pera de Rocha, un sabor a Portugal". 1883magazine.com. Archivado desde el original el 6 de enero de 2017. Consultado el 5 de enero de 2017 .
- ^ JM Silva; NG Barba; MT Barros; A. Torres-Paulo (30 de abril de 2005). "Rocha', la Pera de Portugal". Acta Hort. (ISHS) 671. págs . Consultado el 15 de septiembre de 2010 .
- ^ Pêra Rocha do Oeste en la base de datos DOOR de la Unión Europea. Consultado el 16 de marzo de 2014.
