Safari es un restaurante especializado en cocina somalí ubicado en el barrio de Harlem de Nueva York, Nueva York . A partir de 2020, se cree que es el único restaurante somalí en la ciudad de Nueva York. [1] [2] [3]
El restaurante abrió en mayo de 2015 y está ubicado en una zona llamada Le Petit Senegal , hogar de la mayor concentración de inmigrantes de África occidental en Manhattan . [2] La propietaria Maymuuna Birjeeb nació en Kismayo , Somalia, y creció en Suecia. Antes de abrir Safari, trabajó en el sector bancario. [2] Las decoraciones de las paredes son relativamente sencillas, como lo demuestran las tallas de madera en la pared del alfabeto otomano . [1] [2] Las especias del restaurante provienen de Somalia. [3]
El restaurante ha recibido críticas positivas de los críticos. El New York Times describió a Safari como una "introducción suave para los comensales que no están acostumbrados a la cocina somalí". [2] La revista New York elogió "la cabra y la pasta, que saben a carbonara sin tocino, son tan buenas que es difícil resistirse a devorarlas". [1] AM New York Metro describió el restaurante como un lugar que ofrece "a los comensales una experiencia culinaria africana oriental poco común, tan auténtica como la que se puede encontrar en el área de los tres estados". [3]
40°48′14″N 73°57′13″W / 40.80389°N 73.95361°W / 40.80389; -73.95361