La ingeniería de bioprocesos , también ingeniería bioquímica , es una especialización de la ingeniería química o la ingeniería biológica . Se ocupa del diseño y desarrollo de equipos y procesos para la fabricación de productos tales como agricultura , alimentos , piensos , productos farmacéuticos , nutracéuticos , productos químicos y polímeros y papel a partir de materiales biológicos y tratamiento de aguas residuales. La ingeniería de bioprocesos es un conglomerado de matemáticas, biología y diseño industrial, y consta de varios espectros, desde el diseño y estudio de biorreactores (modo operativo, instrumentación y diseño físico) hasta la creación de modelos cinéticos. También se ocupa del estudio de diversos procesos biotecnológicos utilizados en industrias para la producción a gran escala de productos biológicos para optimizar el rendimiento del producto final y la calidad del producto final. La ingeniería de bioprocesos puede incluir el trabajo de ingenieros mecánicos, eléctricos e industriales para aplicar principios de sus disciplinas a procesos basados en el uso de células vivas o subcomponentes de dichas células. [1]
^ Ingeniería de bioprocesos: conceptos básicos; Shular, Michael A., kargi, Fikret, Prentice Hall de la India, 2005
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^ "DTU Ingeniería Química, Centro de Investigación BIOENG". Archivado desde el original el 2018-04-20 . Consultado el 19 de abril de 2018 .
^ "SDSMT Ingeniería Química y Biológica, Investigación".
