Aronia melanocarpa , llamada chokeberry negra , es una especie de arbusto de la familia de las rosas originaria del este de América del Norte , desde Canadá hasta el centro de los Estados Unidos , desde Terranova al oeste hasta Ontario y Minnesota , y al sur hasta Arkansas , Alabama y Georgia. . [1] Esta planta ha sido introducida y cultivada en Europa .
Es un arbusto ramificado con hojas brillantes de color verde oscuro que adquieren un color rojo en otoño ; Crece bien al sol y en sombra parcial, a menudo hasta alturas de seis pies (1,8 m) o más, formando grupos mediante tallos que se elevan desde las raíces . Sus flores son blancas o rosadas, aparecen a finales de primavera y producen frutos negros en septiembre. Las plantas son relativamente fáciles de clonar y enraizar, siendo el verano la época óptima para realizar esquejes. Algunos pájaros comen las bayas .
Cuando están crudas, las frutas son astringentes , [2] pero el sabor mejora cuando se usan en recetas con azúcar agregada.
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