El término ginebra de bañera hace referencia a cualquier estilo de bebida alcohólica casera elaborada de forma amateur. El término apareció por primera vez en 1920, durante la prohibición en Estados Unidos , en referencia a la mala calidad del alcohol que se estaba elaborando. [1]
Como la ginebra era la bebida predominante en la década de 1920, se crearon muchas variantes mezclando alcohol de grano barato con agua y aromatizantes y otros agentes, como jugo de bayas de enebro y glicerina. Además, la mezcla de alcohol de grano, agua y aromatizantes en recipientes lo suficientemente grandes como para abastecer a los usuarios comerciales tenía que ser lo suficientemente pequeña para que la operación pasara desapercibida para la policía. La bañera de metal común que se usaba en ese momento habría sido ideal, al igual que una bañera de cerámica, de ahí el nombre de "ginebra de bañera". Sin embargo, dado que la destilación es ebullición y condensación en un aparato cerrado, y no se puede lograr en un recipiente abierto como una bañera, es probable que las historias de productos alcohólicos destilados producidos en una bañera abierta sean falsas.
Muchos cócteles de ginebra, como el Bee's Knees, deben su existencia a la ginebra de baño, ya que también fueron creados para enmascarar el sabor desagradable. [2]
