La ginebra de bañera se refiere a cualquier estilo de bebida espirituosa casera elaborada en condiciones de aficionados. El término apareció por primera vez en 1920, en los Estados Unidos de la era de la prohibición , en referencia al alcohol de mala calidad que se elaboraba. [1]
Como la ginebra era la bebida predominante en la década de 1920, se crearon muchas variaciones mezclando alcohol de grano barato con agua, aromatizantes y otros agentes, como jugo de bayas de enebro y glicerina. Además, mezclar alcohol de grano, agua y saborizantes en recipientes lo suficientemente grandes como para abastecer a los usuarios comerciales tenía que ser lo suficientemente pequeños para que la policía no detectara la operación. La bañera de metal común que se usaba en ese momento habría sido ideal, al igual que una bañera de cerámica, de ahí el nombre "bañera de ginebra". Sin embargo, dado que la destilación consiste en hervir y condensar en un aparato cerrado y no puede realizarse en un recipiente abierto como una bañera, las historias sobre productos alcohólicos destilados producidos en una bañera abierta probablemente sean falsas.
Muchos cócteles de ginebra, como el Bee's Knees, deben su existencia a la ginebra de baño, ya que también fueron creados para enmascarar el sabor desagradable. [2]
