La agricultura extensiva o agricultura extensiva (a diferencia de la agricultura intensiva ) es un sistema de producción agrícola que utiliza pequeños insumos de mano de obra , fertilizantes y capital , en relación con la superficie de tierra que se cultiva.
Sistemas
El pastoreo continuo de ovejas o ganado vacuno es un sistema agrícola extensivo muy extendido, con bajos insumos y productos.
La agricultura extensiva suele significar la cría de ovejas y ganado vacuno en zonas con baja productividad agrícola, pero incluye el cultivo a gran escala de trigo , cebada , aceites de cocina y otros cultivos de cereales en zonas como la cuenca Murray-Darling en Australia . Aquí, debido a la extrema edad y pobreza de los suelos, los rendimientos por hectárea son muy bajos, pero el terreno plano y el gran tamaño de las explotaciones significan que los rendimientos por unidad de trabajo son altos. El pastoreo nómada es un ejemplo extremo de agricultura extensiva, donde los pastores mueven a sus animales para alimentarse de la luz solar ocasional.
Geografía
La agricultura extensiva se encuentra en las zonas de latitudes medias de la mayoría de los continentes, así como en las regiones desérticas donde no hay agua disponible para los cultivos. La naturaleza de la agricultura extensiva significa que requiere menos lluvia que la agricultura intensiva. La explotación agrícola suele ser grande en comparación con la cantidad de personas que trabajan y el dinero gastado en ella. En 1957, la mayor parte de Australia Occidental tenía pastos tan pobres que sólo se podía sustentar una oveja por milla cuadrada. [1]
Así como la demanda ha llevado a la división básica de las actividades agrícolas y pastoriles, estas áreas también se pueden subdividir dependiendo de las precipitaciones de la región, el tipo de vegetación y la actividad agrícola dentro del área y los muchos otros paréntesis relacionados con estos datos.
Ventajas
La agricultura extensiva tiene una serie de ventajas sobre la agricultura intensiva:
Se requiere menos mano de obra por unidad de superficie para cultivar grandes superficies, especialmente porque no se realizan modificaciones costosas en la tierra (como la construcción de terrazas).
La mecanización se puede utilizar de manera más eficaz en áreas grandes y planas.
Una mayor eficiencia de la mano de obra significa generalmente precios más bajos de los productos.
Menores requerimientos de insumos como fertilizantes .
Si los animales pastan en pastizales nativos de la localidad, es menos probable que haya problemas con las especies exóticas.
Los excrementos del ganado tendrán mejor sabor y atraerán a los clientes.
El medio ambiente y el suelo locales no se dañan por el uso excesivo de productos químicos.
El uso de maquinaria y métodos científicos de agricultura producen una gran cantidad de cultivos.
Los animales criados en áreas más grandes se desarrollan más eficientemente.
Desventajas
La agricultura extensiva puede tener los siguientes problemas: [2]
Los rendimientos tienden a ser mucho más bajos que en la agricultura intensiva a corto plazo.
Las grandes necesidades de tierra limitan el hábitat de las especies silvestres (en algunos casos, incluso una densidad ganadera muy baja puede ser peligrosa), como es el caso de la agricultura intensiva .
Los agricultores pueden tener un mayor riesgo de cáncer.
Alguna vez se pensó que la agricultura extensiva producía más metano y óxido nitroso por kg de leche que la agricultura intensiva. [3]
Un estudio estimó que la "huella" de carbono por mil millones de kg (2,2 mil millones de libras) de leche producida en 2007 fue el 37 por ciento de la producción de leche equivalente en 1944. [4] Sin embargo, un estudio más reciente del Centre de coopération Internationale en recherche agronomique pour le développement descubrió que los sistemas ganaderos extensivos impactan menos en el medio ambiente que los sistemas intensivos. [5]
^ Wadham, señor Samuel; Wilson, R. Kent y Wood, Joyce (1957) Land Utilization in Australia (tercera edición), Melbourne University Press.
^ Thomas, Tyrone (2000) My Environmental Exposé , Hill of Content, págs. 42–50; ISBN 0-85572-301-7
^ Johnson, KA; Johnson, DE (1995). "Emisiones de metano del ganado". Revista de ciencia animal . 73 (8): 2483–92. doi :10.2527/1995.7382483x. PMID 8567486.
^ Taponadora, JL; Cady, RA; Bauman, DE (2009). "El impacto ambiental de la producción láctea: 1944 comparado con 2007". Revista de ciencia animal . 87 (6): 2160–7. doi : 10.2527/jas.2009-1781 . PMID 19286817.
^ Vigne, M. (2014). "Eficiencia de los sistemas ganaderos en ambientes hostiles. Perspectiva - Estrategias de desarrollo". Centro de cooperación internacional en investigación agronómica para el desarrollo . Consultado el 30 de septiembre de 2022 .
