En enzimología , una flavona sintasa ( EC 1.14.11.22) es una enzima que cataliza la reacción química
- una flavanona + 2-oxoglutarato + O 2 una flavona + succinato + CO 2 + H 2 O
Los 3 sustratos de esta enzima son flavanona , 2-oxoglutarato y O 2 , mientras que sus 4 productos son flavona , succinato , CO 2 y H 2 O .
Esta enzima pertenece a la familia de las oxidorreductasas , específicamente aquellas que actúan sobre donantes pareados, con O2 como oxidante e incorporación o reducción de oxígeno. El oxígeno incorporado no necesita derivarse del O2 con 2-oxoglutarato como un donante, e incorporación de un átomo de oxígeno en cada donante. El nombre sistemático de esta clase de enzimas es flavanona,2-oxoglutarato:oxigeno oxidorreductasa (deshidratante) . Esta enzima participa en la biosíntesis de flavonoides y la biosíntesis de isoflavonoides .
Referencias
- Martens S, Forkmann G, Matern U, Lukacin R (2001). "Clonación de la flavona sintasa I del perejil". Fitoquímica . 58 (1): 43–6. doi :10.1016/S0031-9422(01)00191-1. PMID 11524111.
- G, Martens S; Matern, U; Junghanns, KT; Heskamp, ML; Britsch, L; Forkmann, G; Martens, S (2001). "Purificación y antigenicidad de la flavona sintasa I de células de perejil irradiadas". Arch. Biochem. Biophys . 393 (1): 177–83. doi :10.1006/abbi.2001.2491. PMID 11516175.
- Martens S, Forkmann G, Britsch L, Wellmann F, Matern U, Lukacin R (2003). "Evolución divergente de las dioxigenasas dependientes de flavonoides 2-oxoglutarato en el perejil". FEBS Lett . 544 (1–3): 93–8. doi : 10.1016/S0014-5793(03)00479-4 . PMID 12782296.
