Familia 13 de las glicósidos hidrolasas

En biología molecular, la familia 13 de glicósido hidrolasas es una familia de glicósido hidrolasas .

Las hidrolasas de glicósido EC 3.2.1 son un grupo muy extendido de enzimas que hidrolizan el enlace glucosídico entre dos o más carbohidratos, o entre un carbohidrato y una fracción no carbohidrato. Un sistema de clasificación para las hidrolasas de glicósido, basado en la similitud de secuencias, ha llevado a la definición de más de 100 familias diferentes. ^{[1] [2] [3]} Esta clasificación está disponible en el sitio web de CAZy , ^{[4] [5]} y también se analiza en CAZypedia, una enciclopedia en línea de enzimas activas en carbohidratos. ^{[6] [7]}

Las enzimas que contienen este dominio pertenecen a la familia 13 (CAZY GH_13) de las glicosil hidrolasas. La alfa-amilasa maltogénica es una enzima que cataliza la hidrólisis de los enlaces (1-4)-alfa-D-glucosídicos en polisacáridos para eliminar los residuos sucesivos de alfa-maltosa de los extremos no reductores de las cadenas en la conversión de almidón a maltosa . Otras enzimas de esta familia incluyen la neopululanasa, que hidroliza el pululano a panosa , y la ciclomaltodextrinasa , que hidroliza las ciclodextrinas .

Referencias

1. Henrissat B, Callebaut I, Fabrega S, Lehn P, Mornon JP, Davies G (julio de 1995). "Maquinaria catalítica conservada y predicción de un plegamiento común para varias familias de glicosilhidrolasas". Actas de la Academia Nacional de Ciencias de los Estados Unidos de América . 92 (15): 7090–4. Bibcode :1995PNAS...92.7090H. doi : 10.1073/pnas.92.15.7090 . PMC  41477 . PMID  7624375.
2. Davies G, Henrissat B (septiembre de 1995). "Estructuras y mecanismos de las glicosilhidrolasas". Structure . 3 (9): 853–9. doi : 10.1016/S0969-2126(01)00220-9 . PMID  8535779.
3. Henrissat B, Bairoch A (junio de 1996). "Actualización de la clasificación basada en secuencias de las glicosilhidrolasas". The Biochemical Journal . 316 (Pt 2): 695–6. doi :10.1042/bj3160695. PMC 1217404 . PMID  8687420. 
4. "Inicio". CAZy.org . Consultado el 6 de marzo de 2018 .
5. Lombard V, Golaconda Ramulu H, Drula E, Coutinho PM, Henrissat B (enero de 2014). "La base de datos de enzimas activas en carbohidratos (CAZy) en 2013". Nucleic Acids Research . 42 (número de la base de datos): D490–5. doi :10.1093/nar/gkt1178. PMC 3965031 . PMID  24270786. 
6. "Glucósido hidrolasa familia 13". CAZypedia.org . Consultado el 6 de marzo de 2018 .
7. Consorcio CAZypedia (diciembre de 2018). «Diez años de CAZypedia: una enciclopedia viva de enzimas activas en carbohidratos» (PDF) . Glicobiología . 28 (1): 3–8. doi : 10.1093/glycob/cwx089 . PMID  29040563.