El reto del galón o reto de la leche es el "deporte" que consiste en consumir una gran cantidad de leche en un período de tiempo determinado. Aunque los procedimientos varían, los requisitos generales son que se le dé a una persona 60 minutos para beber un galón estadounidense (3,8 L; 0,8 galones imperiales) de leche entera sin vomitar . Una jarra de leche de un galón es un tamaño común de recipiente para leche en los Estados Unidos.
Los primeros casos registrados de competencia de beber leche [1] se remontan a principios de 1997 [2] [3] con varias explicaciones para los orígenes del desafío. El lanzador de béisbol estadounidense Bill Lee mencionó el desafío en su autobiografía The Wrong Stuff como una de las actividades que los lanzadores de relevo usaban para pasar el tiempo en el bullpen desde fines de la década de 1960, y presumiblemente ha sido descubierto de forma independiente muchas veces en el pasado. Sin lugar a dudas, la competencia más publicitada fue la que apareció en el quinto episodio de la segunda temporada de la serie de televisión estadounidense Jackass , [4] donde Dave England y Ehren McGhehey aparecieron en un segmento del desafío del galón. Filmado en Portland, Oregon en 2000, los concursantes debían consumir un galón de leche en una hora en una variedad de sabores, lo que provocó que cada participante vomitara.
El beber leche a grandes tragos ha ganado popularidad [5] y seguidores en algunos países, especialmente en Estados Unidos. El hecho de que a menudo se presente como algo "imposible", [4] así como la cobertura mediática del desafío, [4] pueden haber hecho que sea atractivo entre estudiantes de secundaria y universitarios, [6] [7] así como entre celebridades. [8]
La principal dificultad para completar el desafío radica en la capacidad limitada del estómago . Generalmente, el estómago puede contener solo medio galón ( 1,9 L). Los receptores de estiramiento en el órgano detectan cuando se alcanza su límite, lo que desencadena un reflejo de vómito. Además, beber un galón de leche es más difícil que beber un galón de agua. La grasa y la proteína de la leche inhiben que el estómago libere su contenido en el intestino delgado , lo que obliga a que más líquido permanezca en el estómago. [4] A su vez, la acción del ácido gástrico y las proteasas en el estómago hace que la caseína en la leche se coagule, convirtiendo la leche en una sustancia espesa y semisólida con una consistencia similar a la mozzarella , [9] reduciendo aún más la cantidad de líquido que puede retenerse en el estómago sin ser regurgitado.
Hay tres reglas universales en lo que se ha llamado el "desafío del galón", aunque pueden existir algunas variaciones menores.
Aunque en casi todos los casos el reto se establece para un galón, [6] en algunos casos se utiliza una cantidad diferente, como seis pintas estadounidenses (2,84 L; 5,00 imp pt). [12] Otras variaciones del reto requieren que el concursante no coma nada durante la hora de la ingestión, [10] y especifican que el tipo de leche elegida debe tener al menos un 2% de contenido de grasa (no leche desnatada ). [10]
Muchos estudiantes de secundaria y universitarios tienen sus propios desafíos: Phi Delta Tau, en el Central College en Pella, Iowa, ha organizado tradicionalmente un desafío anual del galón, cuatro fraternidades de Rutgers organizan desafíos para recaudar fondos, [13] algunos estudiantes del MIT celebraron el 4 de julio de 2010 con un desafío, [14] Sigma Phi Epsilon en la Universidad Carnegie Mellon organiza su desafío anual del galón en el campus, así como muchos otros desafíos oficiales y no oficiales del galón. [15] En 2008, varios miembros de una fraternidad en la Universidad Estatal de Arizona que participaban en un "milk-chug" fueron arrestados por causar un accidente automovilístico después de vomitar en el tráfico debajo del puente en el que competían. [16]
Peter Ubriaco fundó la fundación sin fines de lucro Gallon Challenge Foundation en 2004, formalizando un concurso local de desafío del galón que se lleva a cabo desde 2000. La organización recaudó donaciones durante el desafío anual para organizaciones relacionadas con la alimentación y la salud; después de su desafío de 2006 celebrado en la ciudad de Nueva York, [17] donaron a la Food Allergy Initiative , [18] una organización sin fines de lucro que crea conciencia y recauda fondos para el tratamiento y la cura de las alergias alimentarias .
El acto de beber leche también ha sido la pieza central de un programa de fotógrafos y artistas en 2005, donde presentó una imagen titulada "Milk Chuggers" y un video llamado " The Milk Chugger ", donde se filma bebiendo leche hasta vomitar. [1] En 2009, Jimmy Fallon realizó un concurso de beber leche en Late Night with Jimmy Fallon de NBC , con los invitados Hélio Castroneves , Ryan Briscoe y Dario Franchitti . [8] En la transmisión, Fallon vestía un poncho de lluvia y bebía leche con chocolate , mientras que los conductores bebían leche normal. También en 2009, [19] y nuevamente en 2010, los miembros de la Asamblea General de Carolina del Norte , que incluían a Bob Atwater , William Brisson , Andrew Brock , Dewey Hill , Joe Sam Queen y Arthur Williams , [20] compitieron en un concurso de beber leche, celebrado en el Pórtico Norte del Edificio Legislativo en Raleigh, [19] para crear conciencia en la industria láctea. [21] Los ganadores del concurso recibirían dinero para donar a una organización benéfica de su elección. [12]
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