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Desafío de la canela

El desafío de la canela implica consumir una cucharada de canela en polvo.

El desafío de la canela es un desafío alimentario que ganó reconocimiento viral en las redes sociales a principios de la década de 2010. Los participantes generalmente se filman a sí mismos intentando comer una cucharada de canela molida en menos de 60 segundos sin beber nada. [1] [2] [3] [4] El desafío es difícil y conlleva riesgos sustanciales para la salud porque la canela puede cubrir y secar la boca y la garganta, posiblemente provocando tos, arcadas, vómitos e inhalación de canela, lo que a su vez puede provocar irritación de garganta, dificultades respiratorias y riesgo de neumonía [1] o colapso pulmonar . [5]

El desafío se ha descrito en línea desde 2001 y aumentó en popularidad en 2007, alcanzando un pico abrupto en enero de 2012 y cayendo casi con la misma brusquedad durante la primera mitad de ese año, para luego disminuir casi a su nivel anterior en 2014. [6] [ fuente no primaria necesaria ] Para 2010, muchas personas habían publicado videos de ellos mismos intentando este desafío en YouTube y otros sitios web de redes sociales. [3] En el pico, las menciones en Twitter alcanzaron casi 70.000 por día. [7] [8]

Peligros para la salud

El truco puede ser peligroso, ya que existe el riesgo de atragantarse o atragantarse con la canela, especialmente si forma un grumo y obstruye las vías respiratorias . La inhalación accidental de canela puede dañar gravemente los pulmones [3] al causar inflamación y provocar una infección. [9] El resultado habitual de este truco es "un ataque de tos y arcadas que implica nubes de canela" que "deja a algunas personas sin aliento". [9] A veces, quienes realizan el truco pueden atragantarse, atragantarse o toser y exhalar accidentalmente la canela por la nariz, cubriéndose la piel y las membranas mucosas con canela. [10] Como la canela es rica en el compuesto cinamaldehído que puede irritar la piel y los tejidos, [11] el desafío a menudo resulta en una irritación considerable, malestar, ardor o picazón del tejido nasal y las fosas nasales afectadas. Los estudios preclínicos en ratas han demostrado que las fibras de celulosa que componen la canela también son responsables de desencadenar reacciones de hipersensibilidad alérgica . [12] En YouTube se ha visto a personas "tosiendo, ahogándose y arremetiendo en busca de agua, generalmente mientras sus amigos observan y se ríen". [13] También se sabe que se han producido vómitos. [13]

La canela contiene cumarina, una sustancia química que es moderadamente tóxica para el hígado y los riñones si se ingiere en grandes cantidades. [14]

El desafío de la canela puede ser mortal o potencialmente mortal. [15] En los primeros tres meses de 2012, los centros de control de intoxicaciones estadounidenses recibieron más de cien llamadas telefónicas como resultado del desafío de la canela. [1] Un adolescente de Michigan pasó cuatro días en un hospital después de intentar el desafío de la canela. [16] La neumonía , la inflamación y la cicatrización de los pulmones y el colapso pulmonar son otros riesgos. [12] [17] [5] [18]

En la cultura popular

El desafío de la canela se emitió en la duodécima serie del reality show Big Brother UK , en el que los participantes del programa debían ingerir canela molida sin la ayuda de agua. [19] [20] Los programas de radio también han emitido segmentos de personas realizando este truco, [21] [22] [23] y se ha informado de que otras personas en el centro de atención pública han emitido el truco para exhibición pública, incluidos los jugadores de la NBA Nick Young y JaVale McGee . [7] [24]

Un extracto de un vídeo del desafío de la canela

Mucha gente sube su reto de canela a YouTube. La comediante Colleen Ballinger dijo a The Wall Street Journal que aceptó el reto en el personaje de Miranda Sings , en 2012, para aumentar su tráfico en YouTube después de que cientos de sus fans le hubieran pedido que aceptara el reto. Su vídeo recibió más de 2 millones de visitas, a pesar de que está en un canal de YouTube descontinuado. [8] [25] Otra comediante, GloZell Green , ha atraído más de 59 millones de visitas con su vídeo del reto de la canela, en el que utiliza un cucharón de sopa lleno de canela en lugar de la cucharada habitual. [26] [27]

En 2012, en la Universidad RMIT de Australia, se llevó a cabo un gran intento grupal de realizar el desafío de la canela, en el que participaron 64 participantes en rápida sucesión. [28] En un episodio de 2012 de la serie MythBusters de Discovery Channel , cada miembro del equipo de construcción intentó el desafío. Kari Byron y Grant Imahara fracasaron, mientras que Tory Belleci lo completó metiendo su cucharada en su mejilla y dejando que la saliva se acumulara en su boca hasta que pudo tragar. Sin embargo, le tomó más de 60 segundos hacerlo. [29]

Véase también

Referencias

  1. ^ abc Healy, Melissa (28 de marzo de 2012). "El 'desafío de la canela' de los adolescentes: peligroso, no inocente". Los Angeles Times . Consultado el 28 de marzo de 2013 .
  2. ^ Shipman, Dustin (29 de abril de 2008). «El 'Dr. Food Science' mezcla plátanos y Sprite y realiza otros experimentos alimentarios cuestionables». The Joplin Globe . Archivado desde el original el 16 de diciembre de 2012. Consultado el 22 de octubre de 2009 .
  3. ^ abc Huget, Jennifer LaRue (5 de abril de 2010). "Tragar canela a cucharadas". The Washington Post . Archivado desde el original el 27 de junio de 2012. Consultado el 8 de enero de 2012 .
  4. ^ Waxman, Matthew (25 de agosto de 2005). "Aprovechando la situación: para apoyar al chico bateador de Florida, pruebo otros desafíos alimentarios". Sports Illustrated . Archivado desde el original el 18 de diciembre de 2005. Consultado el 8 de enero de 2012 .
  5. ^ ab "El "desafío de la canela" es peligroso para los pulmones, advierte un nuevo informe". CBS . 22 de abril de 2013 . Consultado el 3 de agosto de 2013 .
  6. ^ Google Insights for Search - Interés en búsquedas web: "el desafío de la canela" - En todo el mundo, 204 - presente, Google Insights for Search , consultado el 26 de julio de 2016
  7. ^ ab Kogod, Sarah (17 de noviembre de 2011). "Nick & JaVale's Cinnamon Challenge". NBC Washington 4. Consultado el 9 de enero de 2012 .
  8. ^ de Keates, Nancy. "Una cucharada de canela hace circular por Internet", The Wall Street Journal , 14 de marzo de 2012
  9. ^ ab Painter, Kim. "El desafío de la canela". USA Today . Archivado desde el original el 25 de febrero de 2014. Consultado el 19 de marzo de 2012 .
  10. ^ Vohora, D.; Vohora, SB (2015). Preocupaciones de seguridad de los medicamentos a base de hierbas. CRC Press. p. 79. ISBN 978-1-4822-5662-8. Recuperado el 29 de mayo de 2017 .
  11. ^ Olsen RV, Andersen HH, Møller HG, Eskelund PW, Arendt-Nielsen L (2014). "Manifestaciones somatosensoriales y vasomotoras de la estimulación individual y combinada de TRPM8 y TRPA1 utilizando L-mentol tópico y trans-cinamaldehído en voluntarios sanos". Revista Europea del Dolor . 18 (9): 1333–42. doi :10.1002/j.1532-2149.2014.494.x. PMID  24664788. S2CID  34286049.{{cite journal}}: CS1 maint: varios nombres: lista de autores ( enlace )
  12. ^ ab Grant-Alfieri A, Schaechter J, Lipshultz SE (2013). "Ingestión y aspiración de canela seca por parte de niños y adolescentes: el "desafío de la canela"". Pediatría . 131 (5): 833–5. doi :10.1542/peds.2012-3418. PMC 3639465 . PMID  23610205. {{cite journal}}: CS1 maint: varios nombres: lista de autores ( enlace )
  13. ^ ab O'Connor, Anahad (22 de abril de 2013). "Consecuencias del 'Cinnamon Challenge'". The New York Times . Archivado desde el original el 7 de noviembre de 2016. Consultado el 7 de noviembre de 2016 .
  14. ^ "Cumarina presente en la canela y los productos a base de canela y riesgo de daño hepático". ScienceDaily . Consultado el 28 de septiembre de 2020 .
  15. ^ "Mamá pide que se ponga fin al desafío de la canela después de que una especia matara a su hijo". Medical Daily . 9 de junio de 2015 . Consultado el 10 de junio de 2016 .
  16. ^ "Adolescente de Michigan hospitalizado tras intentar el 'reto de la canela'". Fox News . 7 de marzo de 2012 . Consultado el 17 de junio de 2012 .
  17. ^ "El 'reto de la canela' de los adolescentes: peligroso, pero no inocente". Los Angeles Times . 28 de marzo de 2012.
  18. ^ Ewing, Samara. "El juego del desafío de la canela tiene graves consecuencias para la salud". WUSA9. Archivado desde el original el 25 de abril de 2013. Consultado el 23 de abril de 2013 .
  19. ^ Ledgerton, Selena (27 de octubre de 2011). «Big Brother: Rave On». MSN TV (Reino Unido). Archivado desde el original el 2 de noviembre de 2013. Consultado el 9 de enero de 2012 .
  20. ^ Fletcher, Alex (27 de octubre de 2011). "Big Brother: Housemates set Cinnamon Challenge to win '90s rave". Digital Spy . Consultado el 7 de enero de 2012 .
  21. ^ "Trague una cucharada de canela. "El desafío de la canela"". Radio KROQ ( Radio CBS ). 8 de junio de 2010. Archivado desde el original el 24 de noviembre de 2010. Consultado el 12 de enero de 2012 .
  22. ^ "Dancing With the Stunts: The Cinnamon Challenge (Fotos)". Mix Radio 104.1 ( CBS Radio ). Archivado desde el original el 20 de octubre de 2011. Consultado el 9 de enero de 2012 .
  23. ^ "¡NO hagas el reto de la canela!". US99 ( CBS Radio ). 14 de enero de 2011. Archivado desde el original el 30 de agosto de 2011. Consultado el 12 de enero de 2012 .
  24. ^ Steinberg, Dan (16 de noviembre de 2011). "Nick Young y JaVale McGee comen cucharadas de canela". The Washington Post . DC Sports Bog (blog) . Consultado el 9 de enero de 2012 .
  25. ^ Ballinger, Colleen. Cinnamon Challenge (Miranda Sings)", YouTube, febrero de 2012, consultado el 1 de mayo de 2016
  26. ^ Green, Glozell. "El desafío de la canela... de GloZell y sus pendientes Big Behind", YouTube , 30 de enero de 2012, consultado el 27 de mayo de 2016
  27. ^ "Los espectadores de YouTube acuden en masa a ver a Quinn participar en el 'Cinnamon Challenge'". CBS Chicago. 19 de marzo de 2012. Consultado el 26 de marzo de 2012 .
  28. ^ "RMIT Cinnamon Challenge". YouTube. 2012. Consultado el 28 de septiembre de 2012 .
  29. ^ "El desafío de la canela de los Cazadores de mitos", YouTube