La destilería de Glasgow es una destilería de whisky escocés , ginebra y ron situada en Glasgow , Escocia . [1] [2] [3] En 2020, la destilería fue nombrada destilería del año en los Scottish Whisky Awards. [4] [5] La destilería de Glasgow fue la primera destilería activa en el gran Glasgow desde 1902 (tenga en cuenta que la destilería Clydeside comenzó a producir más tarde en el centro de la ciudad en 2017). [6]
La destilería está situada en Hillington, en el suroeste de Glasgow. [1] [3] [2] La destilería está cerca de la autopista M8 .
La destilería también cuenta con una oficina y un centro turístico en West George Street, en el centro de la ciudad de Glasgow . [7]
La destilería se formó con financiación de inversores privados bajo la dirección de los fundadores Liam Hughes, Mike Hayward e Ian MacDougall en 2012. [1] [6] La producción comenzó el 20 de marzo de 2015. [1] [2]
En 2020, la destilería recibió un préstamo de 5,5 millones de libras esterlinas para poder expandirse. [8]
La destilería cuenta con un laboratorio especialmente construido para experimentar con nuevos licores y diferentes barricas de madera. [1]
Los alambiques de producción de la destilería llevan el nombre de las hermanas Frances y Margaret MacDonald , ambas artistas escocesas y parte de Glasgow Girls , un grupo de diseñadoras y artistas asociadas con la Escuela de Glasgow. [9] Los alambiques tienen capacidad para producir 440.000 litros al año (equivalente a 1 millón de botellas) de whisky. [9]
La destilería ofrece visitas guiadas conjuntas con Tennents Brewery . [7]
La destilería produce un whisky de malta estilo Lowland utilizando agua del lago Katrine en la cercana zona de Trossachs . [1] [6] El primer single malt de la destilería se lanzó en 2018. [10] Uno de los embotellados principales de la destilería se llama 1770 Glasgow Single Malt en referencia a la primera destilería de Glasgow en Dundashill (construida en 1770 ahora desaparecida). . [2] [6] [10] [11]
La destilería produce una ginebra Makar Glasgow Gin . [12]
En 2019, la destilería lanzó una edición especial de ron especiado , que lleva el nombre de bebedores de los siglos XVIII y XIX. [13]
55°51′48″N 4°21′44″O / 55.863287°N 4.362140°W / 55.863287; -4.362140