La cocina meghalaya es la cocina local del estado indio de Meghalaya . Meghalaya es el hogar de tres tribus; tiene una cocina única, diferente de los otros siete estados hermanos del noreste de la India. El alimento básico de la gente es el arroz con preparaciones de carne y pescado picantes. Crían cabras, cerdos, aves, patos y vacas y saborean su carne.
Los platos de los khasis y jaintia son el jadoh, el ki kpu, el tung rymbai [1] y los brotes de bambú encurtidos ; los brotes de bambú también son un plato favorito de los garos. Los garos comen animales domésticos y no domésticos, aunque sus alimentos básicos diarios son alimentos simples como el arroz con kapa , cocinado con un ingrediente especial llamado purambhi masala.