La carnitina O-palmitoiltransferasa (también llamada carnitina palmitoiltransferasa ) es una enzima transferasa mitocondrial ( EC 2.3.1.21) que participa en el metabolismo de la palmitoilcarnitina en palmitoil-CoA . Una transferasa relacionada es la carnitina aciltransferasa .
Existen cuatro formas diferentes de CPT en humanos: