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Bisdemetoxicurcumina

La bisdemetoxicurcumina es un curcuminoide que se encuentra (junto con los curcuminoides curcumina y demetoxicurcumina ) en la cúrcuma ( Curcuma longa ), pero que está ausente en la cúrcuma javanesa ( Curcuma xanthorrhiza ). [1] La bisdemetoxicurcumina se utiliza como pigmento y nutracéutico con propiedades antimutagénicas. [2] [3] Se ha demostrado que los tres curcuminoides que se encuentran en la Curcuma longa tienen propiedades antioxidantes, pero la bisdemetoxicurcumina es más resistente que los otros a la degradación alcalina . [4] Se descubrió que era eficaz para sensibilizar la resistencia de las células PC contra la gemcitabina. [5]

Véase también

Referencias

  1. ^ TK Lim (11 de febrero de 2016). Plantas medicinales y no medicinales comestibles: volumen 12 Tallos, raíces y bulbos modificados. Springer. pág. 374. ISBN 978-3-319-26065-5.
  2. ^ Hajime Ohigashi; Toshihiko Osawa; Junji Terao; Shaw Watanabe; Toshikazu Yoshikawa (27 de noviembre de 2013). Factores alimentarios para la prevención del cáncer. Medios de ciencia y negocios de Springer. pag. 251.ISBN​ 978-4-431-67017-9.
  3. ^ Jun-Ping Xu (25 de noviembre de 2016). Inhibidores del cáncer de la medicina natural china. CRC Press. p. 338. ISBN 978-1-4987-8766-6.
  4. ^ Francisco Delgado-Vargas; Octavio Paredes-López (26 de diciembre de 2002). Colorantes naturales para usos alimentarios y nutracéuticos. CRC Press. p. 244. ISBN 978-1-4200-3171-3.
  5. ^ "Bisdemetoxicurcumina". ScienceDirect . ScienceDirect . Consultado el 5 de octubre de 2022 .

Enlaces externos

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