Zafferana Etnea ( pronunciación italiana: [dzaffeˈraːna etˈnɛːa] ; siciliano : Zafarana [tsafaˈɾaːna] ) es una comuna (municipio) en la ciudad metropolitana de Catania en la región italiana de Sicilia , ubicada a unos 160 kilómetros (99 millas) al sureste de Palermo y a unos 20 kilómetros (12 millas) al norte de Catania .
El municipio de Zafferana Etnea contiene los frazioni (subdivisiones, principalmente pueblos y aldeas) Fleri, Pisano, Petrulli; Sarro-Civita, Passopomo, Airone-Emaús, Poggiofelice y Caselle.
Zafferana Etnea limita con los siguientes municipios: Aci Sant'Antonio , Acireale , Adrano , Belpasso , Biancavilla , Bronte , Castiglione di Sicilia , Giarre , Maletto , Milo , Nicolosi , Pedara , Randazzo , Sant'Alfio , Santa Venerina , Trecastagni , Viagrande .
La ciudad se extendió alrededor del Priorato de San Giacomo, fundado en 1387 en la parte alta del Valle del Bove, el punto de confluencia de las corrientes de lava de los cráteres orientales del Etna que con frecuencia han destruido la ciudad, que siempre ha sido reconstruida. Zafferana Etnea estuvo amenazada por la erupción volcánica del Monte Etna en 1992. [4] Ahora es un lugar de veraneo con vistas a paisajes tanto hacia la montaña como hacia el mar.
En agosto, cada segundo domingo de cada año, Zafferana Etnea celebra la Festa della Madonna della Provvidenza . Es la celebración religiosa y folclórica más importante del año y celebra a la Patrona de Zafferana Etnea "Madonna della Provvidenza".
En octubre, el municipio de Zafferana Etnea organiza un festival único llamado Ottobrata Zafferanese . Se celebra todos los domingos de octubre y es una oportunidad para disfrutar de pasteles y tartas locales, así como de productos típicos de la ciudad como uvas, fruta embotellada, setas, miel, licor, vino y castañas. También se exhiben productos artesanales elaborados por artesanos locales. El festival también presenta exposiciones, documentales sobre el volcán Etna, espectáculos y espectáculos de danza. Los ciudadanos de Zafferana Etnea comienzan a prepararse a mediados de septiembre.
Zafferana, junto con Nicolosi , se considera ahora un importante punto de parada turística para las expediciones de verano e invierno a la cumbre del monte Etna.