Una UBPC ('Unidad Básica de Producción Cooperativa'), o Unidad Básica de Producción Cooperativa, es un tipo de cooperativa agrícola que existe en Cuba .
La agricultura cubana se compone de granjas estatales y privadas, ambas administradas por el Ministerio de Agricultura, que gestiona el ganado y diversos cultivos, o el Ministerio del Azúcar, que gestiona la caña de azúcar (Deere). El sector agrícola ahora incluye cooperativas: UBPC, CPA, CCS, privadas y estatales (Harnecker).
El diseño de la agricultura cooperativa se creó después de la Revolución de 1959 con la Ley de Reforma Agraria que transfirió el 70% de las tierras agrícolas de grandes granjas coloniales (Burchardt) al estado (Harnecker). Las granjas estatales fueron creadas con un modelo fordista de producción masiva inmediata mediante el uso de productos químicos, unidades productivas masivas y unidades especializadas (Burchardt).
En 1960, el banco que otorgaba préstamos a los agricultores cerró, por lo que se crearon las Cooperativas de Créditos y Servicios (CCS) como una forma para que los productores de tabaco siguieran recibiendo los préstamos necesarios. Los agricultores de CSS todavía eran propietarios individuales de sus tierras y conservaban la libertad de salir de la cooperativa en cualquier momento y seguir siendo propietarios de sus tierras y su producción. (Harnecker).
CSS consistió en que los agricultores se unieran voluntariamente entre sí para obtener acceso a préstamos, nueva tecnología que de otro modo sería demasiado costosa de obtener individualmente, beneficios de comercialización, entre otros. En 1961, se creó la Asociación Nacional de Pequeños Agricultores (ANAP) para representar tanto a los miembros individuales como a las cooperativas. (Harnecker)
En 1975 se tomó la decisión de pasar a tipos de producción más avanzados, lo que creó las Cooperativas de Producción Agropecuaria , CPA. Los CPA eran agricultores privados que voluntariamente donaban sus tierras a la cooperativa. Las CPA se diferenciaban de las CSS porque los agricultores recibían un pago por vender sus recursos a la cooperativa, después de lo cual se convertían en trabajadores y propietarios colectivos.
En 1993, las Unidades Básicas de Producción Cooperativa ( UBPC ) fueron creadas por el Buró Político del Partido Comunista de Cuba (Harnecker) a partir de 735 fincas cañeras estatales y otras 835 fincas agrícolas (Burchardt) durante el Período Especial. Las CPA y las CSS estaban más preparadas que las granjas estatales para producir con los escasos recursos del Período Especial. En 1992, el 85 por ciento de las CPA eran rentables, mientras que en 1990 sólo el 27 por ciento de las granjas estatales eran rentables, según datos del Ministerio de Agricultura (MINAG) (Harnecker). El objetivo era crear una UBPC híbrida que tuviera como objetivos expandir la producción de alimentos, crear una mayor fuerza laboral, mejorar los niveles de vida aumentando la accesibilidad a los servicios sociales y la vivienda, y reducir los subsidios agrícolas. (Burchardt)
Los trabajadores de estas empresas estatales se convirtieron en trabajadores colectivos de la noche a la mañana cuando se les entregaron tierras sin alquiler, derechos de usufructo ilimitados e infraestructura de producción con préstamos. Los trabajadores colectivos tenían vía libre para elegir democráticamente a los dirigentes de su UBPC, quienes también les presentarían informes sobre sus mandatos. Los principios de la UBPC son abordar la escasez de mano de obra estimulando la productividad, aumentar los ingresos con una mayor producción, implementar estrategias modernas de trabajo en equipo involucrando a todos los miembros en los procesos de toma de decisiones y gestión. (Harnecker) El modelo positivo de CPA de más de 20 años demostró funcionar, lo que influyó mucho en la formación de la UBPC.
La ley que autoriza la creación de UBPC fue aprobada el 20 de septiembre de 1993. La ley transformó muchas granjas estatales en UBPC. La ley también otorgó usufructo indefinido a los trabajadores de la UBPC.
La ley fue aprobada para vincular a los trabajadores con la tierra, establecer incentivos materiales para una mayor producción vinculando los ingresos de los trabajadores a la producción general de la UBPC y aumentar la autonomía gerencial y la participación en la gestión del lugar de trabajo.
El gobierno cubano esperaba que estos cambios estructurales en el sector agrícola, junto con otras reformas económicas, aliviarían las dificultades experimentadas durante el Período Especial que siguió al colapso del Bloque del Este y el COMECON .
Las UBPC son cooperativas estatales, lo que las compromete a vender el 70% de su producción primaria al Acopio (estado) y parte de su producción no primaria, así como a precios mucho más bajos que los típicos mercados agrícolas de oferta y demanda, lo que a su vez Generalmente no cubren los costos. Como no existe un mercado de suministro para los productores, estos dependen del Estado para los recursos de producción. Por lo tanto, no se realizan como empresas estatales autónomas y están sujetas a una organización intermedia que dicta decisiones centralizadas, como los tipos y la cantidad de oferta que reciben, cuánto producir, a qué precios vender, en qué vale la pena invertir. , entre otros. (Harnecker) Las UBPC tienen dificultades para gestionar la contabilidad interna y la falta de incentivos al trabajo dada la limitada distribución de beneficios.
La rentabilidad de una UBPC está influenciada por el tipo de cultivo que cultiva, siendo menos rentables aquellas que cultivan leche o azúcar, que aquellas que cultivan ganado o cítricos. La rentabilidad se mide por el retorno de la inversión medido en pesos cubanos. Una UBPC que recibe un peso de ganancia por cada 50 centavos invertidos es más rentable que una que recibe un peso de ganancia por cada 80 centavos invertidos.
La UBPC Alamar está cambiando el viejo lema de que los campesinos cubanos eran los más bajos de la sociedad (tierralismo). Muchos de los trabajadores actuales provienen de la clase media, como médicos, técnicos y burócratas que perdieron oportunidades de trabajar después del colapso de la Unión Soviética. La UBPC cuenta con jóvenes y jubilados trabajando con ellos. En Alamar se enfatiza el motivo de que los cooperativistas no sean propietarios de sus tierras pero tampoco tengan que pagar alquiler. Después de trabajar muchos años, el sistema de promoción y participación equivale al salario de un médico. La jornada laboral suele ser de 8 am a 3 pm con una hora para el almuerzo y un descanso de 15 minutos. En verano la jornada laboral es de sólo cinco horas. (Zukas)
Su trabajo se centra en la sostenibilidad y en la incorporación de los ciclos naturales del carbono y el agua en el proceso de elaboración de fertilizantes biodegradables (como humus de lombriz y estiércol de vaca) para reducir el impacto ambiental y al mismo tiempo mantener alta la producción de alimentos. Junto a la sostenibilidad ambiental , la UBPC Alamar ha logrado una mayor igualdad de género al instituir una política a partir de las demandas de los cooperativistas que permite a las madres un permiso de una hora para llevar a sus hijos al colegio, guardería o citas médicas. (Zukas)
Resumen de empresas capitalistas y cooperativas:
(Harnecker)
Diferencias entre granjas de propiedad privada, granjas estatales y UBPC, 1994
Fuente: Abbassi 1994, 113. (Abbassi)
Diferencias entre UBPC y CPA:
Fuente : Liderazgo Nacional UBPC, MINAG, 2010. (Harnecker)