La Sociedad Estadounidense de Nutrición (ASN) es una sociedad estadounidense de investigadores y profesionales en el campo de la nutrición . La ASN publica cuatro revistas en el campo de la nutrición. [1] Ha sido criticada por sus vínculos financieros con la industria de alimentos y bebidas . [2] [3]
En 1928, un grupo de bioquímicos y fisiólogos estadounidenses se unieron para formar la primera sociedad científica centrada en la nutrición, el Instituto Americano de Nutrición. La sociedad celebró su primera reunión en la Facultad de Medicina de Cornell en 1934. La sociedad pasó a llamarse Sociedad Americana de Ciencias de la Nutrición en 1996. [4]
En 2005, la Sociedad Estadounidense de Ciencias de la Nutrición, la Sociedad Estadounidense de Nutrición Clínica (establecida en 1961) y la Sociedad de Nutrición Internacional (establecida en 1996) se fusionaron para formar la Sociedad Estadounidense de Nutrición (ASN). [5]
A partir de 2024, ASN tiene una membresía de más de 8000. [6] Es una de las sociedades constituyentes que comprenden la Federación de Sociedades Estadounidenses de Biología Experimental , una organización sin fines de lucro que es la principal organización paraguas de las sociedades estadounidenses en el campo de la investigación biológica y médica. [4]
En octubre de 2010, el Colegio Americano de Nutrición y la Sociedad Americana de Nutrición propusieron fusionarse. [2] [ necesita actualización ]
La ASN administraba el programa de etiquetado de alimentos “ Smart Choices” , [7] que fue suspendido en 2009 tras recibir críticas. [8]
ASN posee cuatro revistas académicas y ocasionalmente las utiliza para autopublicar contenido independientemente del proceso de revisión editorial de la revista. [9] Algunos miembros del personal editorial de las revistas aceptan financiación de organizaciones de la industria alimentaria. [2] [3] A partir de 2018, las revistas administradas por ASN son impresas por Oxford University Press . [10]
En 2017, la ASN lanzó Current Developments in Nutrition como una revista de acceso abierto que apunta a una publicación rápida y una gama más amplia de temas que las otras revistas de la ASN. [9] Publica suplementos patrocinados , pero estos son revisados por la revista. [11]
Requisitos para ser miembro:
ASN utiliza el término "socios patrocinadores" para los patrocinadores corporativos que donan más de $10,000 por año. [13] Según su sitio web:
Las empresas del sector con el mayor nivel de compromiso con la profesión de la nutrición son reconocidas como Socios Sustentadores de la Sociedad Estadounidense de Nutrición . ¡Conviértase en Socio Sustentador de la ASN hoy mismo y benefíciese de una serie de ventajas! El reconocimiento incluye exposición impresa y en línea, beneficios de reuniones anuales y la capacidad de patrocinar oportunidades educativas, subvenciones y otros elementos. Sin embargo, obtendrá el mayor beneficio al alinear su empresa con la reputación científica superlativa de la ASN. [14]
Los socios de apoyo de la Sociedad Estadounidense de Nutrición, según se enumeran en su sitio web a marzo de 2018, son: [15] Abbott Nutrition , Almond Board of California , Bayer HealthCare , Biofortis Clinical Research, California Walnut Commission, Cargill, Inc. , Corn Refiners Association , Council for Responsible Nutrition , Dairy Research Institute, DSM Nutritional Products (LLC), DuPont Nutrition & Health, [16] el Egg Nutrition Center de la American Egg Board , [17] General Mills Bell Institute of Health and Nutrition, Herbalife /Herbalife Nutrition Institute, International Bottled Water Foundation, Kellogg Company , Kyowa Hakko USA Inc., Mars Inc. , McCormick Science Institute , [18] Mondelez International Technical Center, Monsanto Company , National Cattlemen's Beef Association (un contratista de "The Beef Checkoff"), Nestlé Nutrition, Medical Affairs, PepsiCo , Pfizer, Inc. , Pharmavite (LLC), Tate & Lyle , The a2 Milk Company , The Coca-Cola Company , The Dannon Company Inc., The Sugar Association y Unilever .
La ASN tiene intereses conflictivos al recibir financiación de grupos de marketing de la industria alimentaria y al mismo tiempo proporcionar información imparcial sobre nutrición; estos intereses conflictivos han provocado críticas y preocupaciones de parcialidad. [19] [20] Las acciones de la ASN también han sido criticadas por estar más alineadas con el asesoramiento nutricional de los patrocinadores que con el asesoramiento de la Organización Mundial de la Salud y otras organizaciones de salud pública, interés público y gubernamentales. [21] [13]
Marion Nestle, miembro desde hace mucho tiempo, ha expresado su preocupación por lo que ve como una "relación demasiado cómoda con los patrocinadores de las empresas de alimentos" dentro de la organización. [22] En un informe de 2015, Michele Simon también expresó su preocupación por la participación corporativa con la sociedad. [2] [23]