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Compañía Real de Polvos para Hornear

La Royal Baking Powder Company fue uno de los mayores productores de polvo para hornear de los Estados Unidos. El polvo para hornear Royal Baking Powder todavía se comercializa en la actualidad.

Polvo de hornear real, principios y mediados del siglo XX

Historia

La empresa fue fundada por los hermanos Joseph Christoffel Hoagland y Cornelius Nevius Hoagland en 1866, [1] [2] Más tarde pasó a ser propiedad de William Ziegler y luego de su hijo adoptivo, William Ziegler Jr. [3] [4]

Tapa de una lata de polvos para hornear Royal, en perspectiva histórica, probablemente de finales del siglo XIX. Había estado entre los efectos personales de un soldado sudafricano muerto en la Primera Guerra Mundial . Aproximadamente 50 mm (2,0 pulgadas) de diámetro, de una lata de aproximadamente 100 mm (3,9 pulgadas) de profundidad.

En 1929, la Royal Baking Powder Co., junto con otras cuatro empresas, incluida la Fleischmann's Yeast Company , se fusionaron para formar Standard Brands , la segunda marca de alimentos envasados ​​en Estados Unidos después de General Foods . A través de una fusión posterior, Standard Brands pasó a formar parte de Nabisco en 1981. En 2012, Nabisco se convirtió en una subsidiaria de Mondelez International . [5]

Referencias

  1. ^ "1866. Historia del polvo para hornear" . Consultado el 10 de noviembre de 2011. Los hermanos Cornelius (1828-1898) y Joseph Hoagland (1841-1899) formaron una sociedad para desarrollar una empresa de polvos para hornear llamada Royal Baking Powder Company...
  2. ^ "En memoria de JC Hoagland. Los directores de la Royal Baking Powder Company toman medidas". New York Times . 10 de diciembre de 1899 . Consultado el 1 de mayo de 2011 . Como muestra de respeto al difunto Joseph C. Hoagland, quien había actuado como presidente de la Royal Baking Powder Company durante más de treinta años, ...
  3. ^ Morrison, Abraham Cressy (1904). La controversia sobre el polvo para hornear. Asociación Estadounidense del Polvo para Hornear. págs. 589–594. ISBN 9781235619861. Recuperado el 8 de enero de 2019 .
  4. ^ Civitello, Linda (2017). Guerras por el polvo para hornear: la encarnizada lucha por la comida que revolucionó la cocina . Urbana, Illinois: University of Illinois Press. p. 45. ISBN 9780252041082.
  5. ^ "Comunicados de prensa". Phx.corporate-ir.net. 4 de agosto de 2011. Archivado desde el original el 17 de octubre de 2015. Consultado el 12 de marzo de 2024 .

Enlaces externos