La piscola o Combinado Nacional es un cóctel de trago alto , hecho con pisco y, más comúnmente, una bebida de cola , que es popular en Chile . [1] Una piscola puede ser negra o blanca dependiendo de si se mezcla con cola o ginger ale , tónica , Sprite o un refresco similar. La bebida se prepara llenando un vaso alto con hielo y luego agregando pisco seguido del refresco en una proporción que varía de 1:1 a 1:3. A veces se pueden agregar rodajas de limón o lima . En Chile, el 8 de febrero se celebra como el "día de la piscola" desde 2003. [2]
