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Muscardina

Uvas muscardin

La muscardin es una variedad de uva de piel oscura que se encuentra principalmente en la parte sur de la región del Ródano . Se destaca principalmente por ser una de las trece variedades de uva permitidas en la denominación Châteauneuf-du-Pape . [1] Es una variedad muy rara y, en 2004, solo el 0,4 % de los viñedos de la denominación estaban plantados con muscardin. [2]

Los vinos tintos resultantes tienden a tener niveles altos de acidez, bajo contenido de alcohol, estructura tánica ligera pero pueden mostrar aromas florales atractivos. El color también es más claro que la mayoría de las variedades del Ródano y el vino es propenso al defecto de oxidación . [3] [4]

Sinónimos

La muscardina también se conoce bajo los sinónimos Muscadin y Muscardin noir. [5]

Referencias

  1. ^ Jancis Robinson , ed. (2006). "Muscardin". Oxford Companion to Wine (tercera edición). Oxford: Oxford University Press. págs. 463. ISBN 0-19-860990-6.
  2. ^ www.chateauneuf.dk: Uvas, consultado el 19 de junio de 2008
  3. ^ J. Robinson Viñas, uvas y vinos pág. 203 Mitchell Beazley 1986 ISBN 1-85732-999-6 
  4. ^ Enciclopedia de uvas de Oz Clarke , pág. 129, Harcourt Books, 2001, ISBN 0-15-100714-4 
  5. ^ Catálogo de variedades de Vitis International: Muscardin Archivado el 30 de abril de 2012 en Wayback Machine , consultado el 19 de junio de 2008