Destilería Serrallés es una productora de ron ubicada en Ponce, Puerto Rico , y mejor conocida por su marca de ron Don Q. La empresa es la empresa familiar más antigua de Puerto Rico y tiene ingresos de más de 100 millones de dólares. [7] En 2011, fue responsable de inyectar más de $300 millones anuales a la economía puertorriqueña solo por la venta de sus rones en los Estados Unidos continentales. [6]
La historia de la Destilería Serrallés es la historia de la familia Serrallés. La familia Serrallés era una familia española de Cataluña que estableció sus vínculos con Puerto Rico a mediados de la década de 1830. Tuvieron éxito en la cosecha y refinación de azúcar de caña y su exportación a los Estados Unidos , el Reino Unido y Francia . La plantación de caña de azúcar que construyeron prácticamente se convirtió en una ciudad de la empresa , y eventualmente tuvo su propia línea ferroviaria , viviendas para trabajadores, flota de transporte, comisariato y aeropuerto privado, más tarde público ( el Aeropuerto Mercedita de Ponce ). La mayoría de estas operaciones finalmente se anexaron al municipio de Ponce , en cuyas tierras se encuentra la plantación. La melaza de caña de azúcar importada de la República Dominicana todavía se transforma en ron hasta ahora en la misma instalación de destilación de Serralles que se ha utilizado durante más de un siglo. [8]
.jpg/1280px-Destileria_Serralles_administrative_offices,_PR-5506,_Barrio_Vayas,_Ponce,_Puerto_Rico,_looking_northeast_(DSC05078).jpg)
En 1865, la familia abrió una plantación de ron en su plantación, la " Hacienda Mercedita " , nombrada en honor a la matriarca de la familia Serrallés, Mercedes Pérez. En ese año, Juan Serrallés Colón , quien pasaría a la historia como uno de los vendedores de licores más exitosos en la historia de Puerto Rico, importó un alambique de Francia , lo que le permitió producir sus primeros barriles de ron. [ cita requerida ]
La operación de Serrallés produjo varias marcas locales de ron, la mayoría de las cuales tuvieron una vida corta. Inspirada por el éxito de otros productores de ron en la isla, la familia lanzó una marca refinada con la intención de exportarla a otros lugares. La marca Ron Don Q se lanzó en 1932 y se hizo popular entre los locales que consideraban que su rival Bacardí tenía un sabor más áspero o una marca extranjera (Bacardí abrió sus operaciones de destilación en Puerto Rico a principios de la década de 1930, y en ese momento se consideraba una marca cubana, ya que su sede estaba en Santiago de Cuba ). Para la década de 1960, Ron Don Q estaba disponible en la mayoría de las cadenas de supermercados importantes de Puerto Rico, como Pueblo y otras. También estuvo disponible en Amigo . Además de ron, la destilería también produce alcohol medicinal, además de vino, vodka y Don Juan . [9]
En 1985, Serrallés, Inc., bajo el liderazgo de Félix Juan Serrallés, Sr., compró Puerto Rico Distillers, Inc., del gigante canadiense de licores Joseph E. Seagram and Sons, LTD. La empresa creció rápidamente cuando compró Puerto Rico Distillers en 1985. Esta adquisición aumentó la línea de productos de la empresa para incluir Palo Viejo, Ron Llave y Granado, y duplicó las ventas de la firma. [4] Las adquisiciones incluyeron instalaciones de fabricación en Camuy y Arecibo, además de las marcas vendidas por Seagrams localmente, como: "Palo Viejo", "Ron Llave" y "Granado". Serrallés también compró los derechos para producir y distribuir las marcas "Ronrico" y "Captain Morgan" en Puerto Rico y el resto del Caribe . Estas mismas marcas, ahora producidas por Serrallés, son distribuidas en los Estados Unidos por Seagrams. El ron Captain Morgan es el tercer ron más vendido en el mundo después de Tanduay y Bacardi . [10] Como resultado, Serrallés, Inc., más que duplicó sus ventas. [11]
El producto estrella de la empresa, Ron Don Q, se vende actualmente en Estados Unidos , México , Islas Vírgenes , España y varios países más. Serrallés USA, la empresa distribuidora estadounidense de Destilería Serrallés, tiene su sede en Stamford, Connecticut . [12]
Ron Don Q es el ron más vendido en Puerto Rico, por delante de Bacardi y Captain Morgan . [13] La marca de ron Captain Morgan es propiedad de Diageo PLC, pero es elaborada por Destilería Serrallés en una destilería puertorriqueña diferente bajo un contrato de suministro. [2] En 2008, el contrato de Captain Morgan de Diageo con Serrallés no se renovó, ya que Diageo trasladó su producción de Captain Morgan a las Islas Vírgenes de los Estados Unidos. [14]
La empresa ha sido galardonada con varios premios, entre ellos el Green Award de la revista The Drinks Business por la implementación de energía renovable en sus instalaciones. Serrallés también fue distinguida con el premio World Class Distillery 2019 de los World Spirit Awards. [3]
Ron Don Q también ha participado en numerosas campañas publicitarias. Los anuncios de televisión se han emitido en canales puertorriqueños durante décadas, y la marca ha patrocinado equipos deportivos locales, como los Leones de Ponce de béisbol y su contraparte de baloncesto de BSN , los Leones de baloncesto . La destilería Serrallés también patrocina la carrera de botes "Copa Serralles" , donde Ron Don Q se anuncia de manera destacada. Don Q también ha aparecido en varias películas. El ron Don Q está disponible en muestras de botellas pequeñas en supermercados, farmacias y licorerías. Proof66.com, un agregador de calificaciones de licores de varios expertos, coloca al Don Q Añejo en el percentil superior 10 de todos los rones. [15]
El actual presidente y director ejecutivo de la empresa es Philippe Brechot. [3] Actualmente, la empresa produce más del 60% del ron que se vende en Puerto Rico. En 1998, las ventas anuales de Serrallés Inc. superaron los 100 millones de dólares. [ cita requerida ] La empresa se ha convertido en una gran empresa industrial y de marketing que produce y distribuye más de 80 líneas de productos diferentes en todo el mundo. [16]
Desde el año 2000, el Grupo Serralles, que incluye las empresas destilerías, también es propietario del Ponce Hilton & Casino . [17] Es una de las 100 empresas familiares más antiguas de Estados Unidos. [18]
{{cite news}}: Falta o está vacío |title=( ayuda )18°0′55.008″N 66°33′53.1714″O / 18.01528000, -66.564769833