La Abadía de San José es un monasterio trapense en Spencer, Massachusetts . Las mermeladas y la cerveza que elaboran los monjes son especialmente populares. El monasterio también es conocido por ser uno de los orígenes del movimiento de oración centrante de la década de 1970. Algunas partes de la abadía suelen estar abiertas al público. [1]
La Abadía de San José fue fundada en 1950 en el antiguo emplazamiento de Alta Crest Farms, bajo la dirección de Dom Edmund Futterer. Los monjes se trasladaron allí desde su ubicación anterior en Cumberland , Rhode Island , que sufrió graves daños en un incendio en 1950. [2]
El padre Thomas Keating fue elegido abad de la abadía en 1961. Keating, líder del movimiento de oración contemplativa, se retiró en 1981. [3] Keating, William Meninger y Basil Pennington celebraron retiros en la abadía para enseñar este método de oración. [4]
Otro monje notable de la abadía fue el padre Raphael Simon (1909-2006). El padre Simon recibió su doctorado en medicina en la Universidad de Michigan. Hizo prácticas en el Hospital Bellevue y ejerció como psiquiatra en Nueva York. Tras su conversión, se convirtió en monje de la Abadía de San José. Dio retiros a los monjes de su orden en Estados Unidos e Irlanda y fue director espiritual de monjes, sacerdotes y laicos. Su libro, "Hammer and Fire: Way to Contemplative Happiness and Mental Health" (El martillo y el fuego: el camino hacia la felicidad contemplativa y la salud mental) está disponible en Amazon.
Después del breve mandato de Dom Pascal Skutecky, Dom Augustine Roberts se convirtió en el cuarto abad en junio de 1984 y cumplió dos mandatos de seis años. [5] El siguiente abad, Damian Carr, fue elegido en junio de 1996.
Dom Vincent Rogers fue elegido nuevo abad el 23 de julio de 2020. Dom Vincent nació en Santa Mónica, California. Se licenció en ingeniería, psicología y educación en la Universidad de California. Ingresó en el monasterio en 1977, hizo su profesión solemne en 1986 y fue ordenado sacerdote en 2010.
Trappist Preserves es una marca de conservas de frutas producidas y vendidas por la abadía. En 1954, poco después de su llegada a Spencer, el hermano John Berchmans, uno de los monjes, elaboró un pequeño lote de gelatina de menta para cocinar en la estufa con menta de su jardín de hierbas. [6] Dado que la austeridad monástica en ese momento impedía que la gelatina se sirviera a los monjes en las comidas, se vendía en la portería . La respuesta a la gelatina animó a los monjes a intentar hacer y vender otras variedades. Pronto, la elaboración de gelatina resultó ser una industria monástica exitosa y compatible, que aportaba aproximadamente la mitad de los ingresos necesarios para el funcionamiento de la abadía. [6] Las mermeladas y jaleas elaboradas por los monjes se venden en supermercados de los Estados Unidos, particularmente en la región de Nueva Inglaterra . [2] En 2005, los monjes produjeron 1,7 millones de frascos de conservas en 26 sabores, convirtiendo una tonelada y media de fruta en conservas diariamente. [6]
Spencer Brewery es el nombre de la cervecería dirigida por la abadía que produjo cerveza trapense desde 2013 hasta 2022. En 2010, la Abadía de San José exploró la posibilidad de elaborar cerveza como otros monasterios trapenses y envió varias misiones de investigación: primero al Belgian Beer Fest en Boston , luego a varias cervecerías trapenses en Europa. [7] Las cervecerías trapenses hicieron tres recomendaciones para la nueva empresa: contratar a un ingeniero cervecero calificado; construir una instalación moderna y de última generación; y solo elaborar una sola cerveza durante los primeros cinco años. Se desarrollaron más de veinte lotes de prueba antes de decidirse por la receta final de la cerveza. La primera cerveza producida fue una cerveza rubia con un 6,5% de alcohol por volumen que se llamó Spencer Trappist Ale. A partir de 2016 [actualizar], fue la primera y única cerveza trapense certificada elaborada en los Estados Unidos. [8]
La cervecería ocupaba 36.000 pies cuadrados y tenía una capacidad de 50 barriles. Celebró su primera jornada de puertas abiertas el 6 de agosto de 2016, ante 2.500 visitantes. [8] La respuesta de las jornadas de puertas abiertas posteriores fue muy buena y, en 2018, la cervecería estaba explorando la posibilidad de construir una sala de degustación que estaría abierta todo el año. [9]
En mayo de 2022, St. Joseph's Abbey cesó la producción de cerveza y cerró Spencer Brewery. [10] Además del impacto económico de la pandemia de COVID-19 , la región de Nueva Inglaterra había crecido hasta tener más de 600 cervecerías artesanales (según la Brewers Association ).
Los monjes de la abadía también confeccionan vestimentas litúrgicas bajo la marca de The Holy Rood Guild. [11]
42°17′51.59″N 72°0′52.11″W / 42.2976639°N 72.0144750°W / 42.2976639; -72.0144750