Echinochloa frumentacea ( mijo de corral indio , mijo sawa o hierba de mil millones de dólares ) [2] es una especie de Echinochloa . Tanto Echinochloa frumentacea como E. esculenta reciben el nombre de mijo japonés . Este mijo se cultiva ampliamente como cereal en la India , Pakistán y Nepal . Su ancestro silvestre es la hierba tropical Echinochloa colona , [3] pero la fecha exacta o la región de domesticación es incierta. Se cultiva en tierras marginales donde el arroz y otros cultivos no crecen bien. Los granos se cuecen en agua, como el arroz, o se hierven con leche y azúcar. A veces se fermenta para hacer cerveza . Si bien también forman parte de la dieta básica de algunas comunidades de la India , estas semillas se (cocinan y) se comen, en particular, durante el ayuno religioso (absteniéndose voluntariamente de algunos tipos de alimentos/ingredientes alimentarios). Por esta razón, estas semillas también se conocen comúnmente como " vrat ke chawal " en hindi (es decir, "arroz para ayunar", literalmente). Otros nombres comunes para identificar estas semillas incluyen oodalu ( ಊದಲು ) en kannada , Shyamak ( শ্যামাক ) o Shyama Chal ( শ্যামা চাল ) en bengalí , jhangora en Garhwal Hills, bhagar ( भग ) र) en áreas de habla marathi , samo o morio ( mario , moraiaya ) semillas en gujarati , o kuthiraivaali ( குதிரைவாளி ) en tamil .
Las plagas de insectos incluyen: [4]
