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Allium ampeloprasum

Allium ampeloprasum es un miembro delgénero de cebolla Allium . La planta silvestre se conoce comúnmente como puerro silvestre o puerro silvestre de hoja ancha . Su área de distribución nativa abarca desde el sur de Europa hasta el suroeste de Asia y el norte de África, [2] pero se cultiva en muchos otros lugares y se ha naturalizado en muchos países.

Allium ampeloprasum se ha diferenciado en cinco hortalizas cultivadas, a saber , puerro , ajo elefante , cebolla perla , kurrat y puerro persa.

Descripción

Las poblaciones silvestres producen bulbos de hasta 3 centímetros ( 1+1 ⁄ 4 pulgadas) de ancho. Los escapos son redondos en sección transversal, cada uno de hasta 180 cm (71 pulgadas) de alto, con una umbela de hasta 500 flores. Las flores tienen forma de urna, de hasta6 milímetros ( 1 ⁄ 4 pulgadas) de ancho; tépalos blancos, rosados ​​o rojos; anteras amarillas o púrpuras; polen amarillo. [3] [4]

Distribución y hábitat

Allium ampeloprasum se considera originario de todos los países que bordean los mares Negro , Adriático y Mediterráneo, desde Portugal hasta Egipto y Rumania. En Rusia y Ucrania, se considera invasor, excepto en Crimea , donde es nativo. También es nativo de Etiopía, Uzbekistán, Irán e Irak. Se considera naturalizado en el Reino Unido, Irlanda, la República Checa, los Estados Bálticos , Bielorrusia, las Azores , Madeira, las Islas Canarias , Armenia, Azerbaiyán, Afganistán, China, Australia (todos los estados excepto Queensland y Tasmania ), México, la República Dominicana, Puerto Rico , Haití, los Estados Unidos (región sureste más California , estado de Nueva York , Ohio e Illinois ), Galápagos y Argentina. [5] [3] [6] [7] [8] En las aguas de marea de Virginia , donde se la conoce comúnmente como " cebolla de Yorktown ", está protegida por ley en el condado de York . [9]

La especie puede haber sido introducida en Gran Bretaña por personas prehistóricas, donde su hábitat consiste en lugares rocosos cerca de la costa en el suroeste de Inglaterra y Gales. [10] [11]

Cultivo

Allium ampeloprasum es la fuente de varias verduras, entre las que destacan:

Galería

Véase también

Referencias

  1. ^ "Allium ampeloprasum". Lista mundial de familias de plantas seleccionadas . Real Jardín Botánico de Kew – vía The Plant List .Tenga en cuenta que este sitio web ha sido reemplazado por World Flora Online
  2. ^ "Allium ampeloprasum L." Plantas del mundo en línea . Real Jardín Botánico de Kew .
  3. ^ ab McNeal Jr., Dale W.; Jacobsen, TD (2002). "Allium ampeloprasum". En Comité Editorial de Flora de América del Norte (ed.). Flora de Norteamérica Norte de México (FNA). vol. 26. Nueva York y Oxford: Oxford University Press - a través de eFloras.org, Jardín Botánico de Missouri , St. Louis, MO y Herbario de la Universidad de Harvard , Cambridge, MA.
  4. ^ Gleason, HA y AJ Cronquist. 1991. Manual de plantas vasculares del noreste de Estados Unidos y Canadá adyacente (ed. 2) i–910. Jardín Botánico de Nueva York, Bronx.
  5. ^ "Lista mundial de familias de plantas seleccionadas: Real Jardín Botánico de Kew - Allium ampeloprasum L., Sp. Pl.: 294 (1753), nom. cons". wcsp.science.kew.org . Archivado desde el original el 5 de noviembre de 2022.
  6. ^ "Allium ampeloprasum". Mapa de distribución a nivel de condado del Atlas de Plantas de América del Norte (NAPA) . Programa de Biota de América del Norte (BONAP). 2014.
  7. ^ Xu, Jiemei; Kamelin, Rudolf V. "Allium porrum". Flora de China . vol. 24 - a través de eFloras.org, Jardín Botánico de Missouri , St. Louis, MO y Herbario de la Universidad de Harvard , Cambridge, MA.
  8. ^ "Allium ampeloprasum [Aglio porraccio] - Flora italiana". luirig.altervista.org . Consultado el 29 de octubre de 2024 .
  9. ^ "Yorktown Onion". www.yorkcounty.gov . Archivado desde el original el 11 de agosto de 2016.
  10. ^ ab "Allium ampeloprasum". Plantas para un futuro .
  11. ^ CHRISTOPHER D. PRESTON, DAVID A. PEARMAN, ALLAN R. HALL (2004) Arqueofitas en Gran Bretaña Botanical Journal of the Linnean Society 145 (3), 257–294 doi :10.1111/j.1095-8339.2004.00284.x, pág. 264
  12. ^ Grubben, GJH y Denton, OA (2004) Recursos vegetales de África tropical 2. Verduras. Fundación PROTA, Wageningen; Backhuys, Leiden; CTA, Wageningen.
  13. ^ Mousavi, Amir; Kashi, Abedolkarim; Davoodi, Daryoush; Shariatpanahi, Mohammad Sanei (2006). "Caracterización de un allium cultivado en Irán: el puerro persa". Revista belga de botánica . 139 (1): 115–123. JSTOR  20794599.

Enlaces externos