Una jaula equipada , a veces llamada jaula enriquecida , jaula de colonia o jaula modificada , es un tipo de jaula que se utiliza en la cría de aves de corral para las gallinas ponedoras . Las jaulas equipadas se han diseñado para superar algunos de los problemas de bienestar de las jaulas en batería (también llamadas jaulas "convencionales" o "tradicionales"), al tiempo que conservan sus ventajas económicas y de cría, y también proporcionan algunas de las ventajas de bienestar sobre los sistemas sin jaulas. Se han incorporado muchas características de diseño de las jaulas equipadas porque la investigación en la ciencia del bienestar animal ha demostrado que son beneficiosas para las gallinas.
Las jaulas en batería ya están prohibidas en varios países, incluidos todos los estados miembros de la Unión Europea (desde 2012 según la Directiva 1999/74/EC del Consejo de la Unión Europea [1] ), Noruega (desde 2012) [2] [3] y Suiza (desde 1992). [4] Nueva Zelanda eliminará gradualmente las jaulas en batería para 2022 [5] y Canadá para 2036. [6] Los prototipos de sistemas comerciales de jaulas amuebladas se estaban desarrollando en la década de 1980. [ cita requerida ] Como alternativas a las jaulas en batería, la Directiva del Consejo de la UE permitió sistemas sin jaulas y jaulas amuebladas. [1] Por lo tanto, las jaulas amuebladas representan una alternativa viable a las jaulas en batería en la UE después de 2012. [ cita requerida ]
Austria prohibió las jaulas en batería en 2009 y tiene previsto prohibir las jaulas amuebladas en 2020. [7] Bélgica prohíbe oficialmente las jaulas en batería para conejos de carne desde el 1 de enero de 2020 y también prohibirá las jaulas enriquecidas a partir del 31 de enero de 2024. [8] Sin embargo, el sistema alternativo de "jaulas de parque", en el que a grupos de al menos 20 animales se les dan 800 cm2 ( 120 pulgadas cuadradas) por animal (12,5 conejos por m2 ) también se ha enfrentado a fuertes críticas de los defensores del bienestar animal, especialmente cuando a principios de 2020 el Centro Flamenco de Marketing Agropecuario y Pesquero (VLAM) lanzó una campaña para consumir más carne de conejo. [8] Alemania introdujo una "jaula familiar", que tiene más espacio que las jaulas amuebladas que se utilizan en otros países; Sin embargo, según se informa, los consumidores en Alemania habían estado rechazando estos huevos en 2011. [7] La cría en jaulas finalmente se prohibió en Alemania en 2015, con un período de transición hasta 2025. [9] [10] Fuera de la UE, Suiza ya ha prohibido tanto los sistemas de jaulas en batería como los de jaulas amuebladas. [7]
Todos los principales supermercados del Reino Unido han prometido dejar de vender huevos de jaulas amuebladas para el año 2025. [11] En abril de 2010, la cadena de supermercados noruega Rema 1000 decidió dejar de vender huevos de gallinas tanto de jaulas amuebladas como de gallinas en batería para el año 2012. [12] Varios otros grupos industriales también han decidido eliminar voluntariamente las jaulas amuebladas, como NorgesGruppen para el año 2019 [13] y Nortura para el año 2024, [2] mientras que en abril de 2017 el Partido Verde propuso prohibir las jaulas amuebladas en todo el país para el año 2025. [13]
De acuerdo con la Directiva 1999/74/CE, las jaulas equipadas deben proporcionar al menos lo siguiente: [1]
1. Las gallinas ponedoras deberán tener:
- a) al menos 750 cm2 [ 120 pulgadas cuadradas] de superficie de jaula por gallina, de los cuales 600 cm2 [ 90 pulgadas cuadradas] deberán ser utilizables; la altura de la jaula, excepto aquella por encima del área utilizable, deberá ser de al menos 20 cm [8"] en cada punto y ninguna jaula deberá tener una superficie total inferior a 2000 cm2 [ 400 pulgadas cuadradas];
- (b) un nido;
- c) basura que permita el picoteo y el arañazo;
- (d) perchas adecuadas que permitan una distancia mínima de 15 cm [6"] por gallina;
2. Se debe disponer de un comedero que pueda utilizarse sin restricciones y cuya longitud debe ser de al menos 12 cm [5"] multiplicada por el número de gallinas en la jaula.
3. Cada jaula debe tener un sistema de bebederos adecuado al tamaño del grupo; cuando se disponga de bebederos de tetina, al menos dos de ellos o dos tazas deben estar al alcance de cada gallina.
4. Para facilitar la inspección, instalación y despoblación de las gallinas, debe haber un pasillo de mínimo 90 cm [36"] de ancho entre los niveles de jaulas y debe dejarse un espacio de al menos 35 cm [14"] entre el suelo del edificio y el nivel inferior de jaulas.5. Las jaulas deberán estar equipadas con dispositivos adecuados para acortar las garras.
Además,
a) si se utilizan sistemas de cría en los que las gallinas ponedoras pueden moverse libremente entre diferentes niveles,
- (i) no habrá más de cuatro niveles;
- (ii) la altura libre entre los niveles debe ser de al menos 45 cm [18"];
- (iii) las instalaciones de bebida y comida deben distribuirse de tal manera que se garantice el acceso igualitario a todas las gallinas;
- (iv) los niveles deberán estar dispuestos de manera que se evite que caigan excrementos sobre los niveles inferiores.
Como el área total mínima de 2.000 cm2 ( 310 pulgadas cuadradas) por jaula permite 2,7 veces el área mínima de jaula de 750 cm2 ( 116 pulgadas cuadradas) por gallina, esto significa que un máximo de dos gallinas ponedoras es aceptable en las jaulas más pequeñas.
Las jaulas equipadas conservan varias ventajas de las jaulas en batería, ya que [ cita requerida ]
No existe un límite claro para el tamaño de las jaulas equipadas. Aunque los modelos iniciales no eran mucho más grandes que las jaulas en batería convencionales, la mayoría de los diseños actuales albergan de 40 a 80 gallinas, aunque un sistema alberga 115 gallinas. La profundidad de las jaulas equipadas suele ser mayor que la de las jaulas en batería y, como resultado, a menudo se disponen con solo una fila de jaulas por nivel, es decir, no conectadas espalda con espalda. Las jaulas menos profundas se pueden conectar espalda con espalda. Para crear espacio para grupos grandes de gallinas, algunos diseños de jaulas equipadas son muy largos. Los fondos de las jaulas están hechos de malla de alambre o listones de plástico y están inclinados de modo que los huevos que no se ponen en el nido ruedan sobre una cinta transportadora. El alimento se proporciona en comederos fuera de la jaula, aunque en algunos diseños puede haber comederos internos o una combinación de los dos. [14] Las perchas en algunos diseños están elevadas y en otros están al nivel del suelo.
En un estudio de Sherwin et al. (2010), que comparó los beneficios de bienestar de las gallinas en jaulas equipadas, jaulas en batería, sistemas de corral y de corral, las gallinas en jaulas equipadas tuvieron la corticosterona fecal más baja (una hormona que indica los niveles de estrés), el menor número de gallinas que fueron picoteadas en la cloaca , el menor número de cáscaras de huevo con manchas de calcio (un indicador de estrés cuando el huevo es retenido temporalmente por la gallina), el menor número de cáscaras de huevo con manchas de sangre (generalmente causadas por prolapso), la puntuación más baja de daño en la piel, la menor gravedad del daño en la cloaca causado por el picoteo en la cloaca y la menor suciedad del plumaje. Las gallinas en jaulas equipadas tuvieron un porcentaje similar de gallinas con fracturas de quilla recientes que generalmente son causadas durante la despoblación (3,6%) en comparación con las gallinas en corral (1,2%) y sistemas de corral (1,3%), todos los cuales fueron considerablemente más bajos que en las gallinas de jaulas en batería (24,6%). Además, las gallinas en jaulas equipadas tuvieron un porcentaje menor de fracturas de quilla antiguas (31,7%) en comparación con las gallinas en sistemas de corral (69,1%) y de corral libre (59,8%), pero más que las gallinas en jaulas en batería (17,7%). Esto indica que las jaulas equipadas protegen contra las roturas de quilla que son comunes entre las gallinas que no están enjauladas y también protegen contra los efectos de la osteoporosis prevalente en las jaulas en batería que hace que los huesos se debiliten y se rompan fácilmente durante la despoblación. En este estudio, las tasas de mortalidad estuvieron por encima de los estándares de la raza en todos los sistemas, excepto en las jaulas equipadas. [15]
Las jaulas equipadas proporcionan más espacio que las jaulas en batería, pero aun así impiden algunos comportamientos como el aleteo vigoroso, volar, construir nidos (no se proporcionan materiales) e inhiben otros (comportamientos de comodidad o acicalamiento) determinados en parte por el número de gallinas en la jaula. [ cita requerida ] Las gallinas no están separadas de sus heces tan completamente como las gallinas en jaulas en batería y, por lo tanto, tienen un mayor riesgo de enfermedad, aunque no tan grande como el riesgo para las gallinas en sistemas sin jaulas. La pequeña cantidad de cama que se proporciona en las jaulas equipadas a menudo se distribuye rápidamente o se tira fuera de la jaula, lo que puede resultar en frustración para las gallinas que desean bañarse en polvo y dar lugar a un baño de polvo simulado . Los nidos a menudo están ocupados por gallinas que usan la caja para comportamientos distintos a la puesta de huevos (por ejemplo, para dormir o para bañarse en polvo simulado), lo que podría provocar frustración en las gallinas que desean poner un huevo. [ cita requerida ]
Algunos estudios indican que la producción en jaulas equipadas es comparable a la de las jaulas en batería. [16] Otros estudios indican que las gallinas alojadas en jaulas equipadas tienen mejor peso corporal y mejor producción de huevos en comparación con las gallinas en jaulas en batería. [17]