Un jambon-beurre ( del francés 'mantequilla de jamón'; pronunciado [ʒɑ̃bɔ̃ bœʁ] ), también conocido como parisien , es un sándwich de jamón francés hecho con una baguette fresca cortada en rodajas, untada con mantequilla (salada o sin sal) y rellena con lonchas de jamón . [1]
Cada día se venden en Francia más de 3 millones de sándwiches de jamón y mantequilla , más que casi cualquier otro tipo de sándwich, a excepción de las hamburguesas de comida rápida. [2]
El año pasado se vendieron 1.460 millones de hamburguesas, frente a 1.220 millones de baguettes rellenas de jamón, según los consultores de Gira Conseil.