El hielo-hielo es una enfermedad de las algas marinas . El hielo-hielo se produce cuando los cambios en la salinidad , la temperatura del océano y la intensidad de la luz provocan estrés en las algas marinas, haciéndolas producir una "sustancia orgánica húmeda" que atrae bacterias en el agua e induce el "blanqueamiento" y endurecimiento característicos de los tejidos de las algas marinas. [1] Las bacterias involucradas incluyen aquellas en los complejos Vibrio - Aeromonas y Cytophaga - Flavobacteria . [2] Las bacterias lisan las células epidérmicas y los cloroplastos , volviendo blanco el tejido de las algas marinas. [2] La enfermedad se conoce de las algas marinas que incluyen Kappaphycus alvarezii y Eucheuma denticulatum , fuentes económicamente importantes de carragenina . [2] [3] En los países donde las algas marinas se cosechan como cultivo, el hielo-hielo puede causar estragos en los rendimientos. En Zamboanga , Filipinas, se produjo un brote de hielo-hielo en 2004, [1] y en Bali , Indonesia, se produjo un brote en 2009. [4] Un aumento de las temperaturas superficiales del mar de 2 a 3 grados Celsius puede desencadenar brotes de hielo-hielo. [4]
Se han realizado análisis para determinar los patógenos que afectan a las algas Gracilaria verrucosa y Kappaphycus alvarezii . Las características morfológicas y fenotípicas (análisis de ARN 16s) mostraron que los aislados de Gracilaria enferma pertenecen a varios géneros: Vibrio , Chromobacterium , Flavobacterium , Pseudomonas y Achromobacter . [5] Pertenecen en su mayor parte al grupo de Gammaproteobacteria , ya bien conocido por el estudio relacionado con la enfermedad en las algas marinas. Para las algas marinas K. alvarezii se ha identificado una bacteria candidata principal: Stenotrophomonas maltophilia . [6] En la mayoría de los casos parece que estos microorganismos son patógenos oportunistas. Se han investigado algunos tratamientos para curar estas infecciones por hielo-hielo, el alga verde Caulerpa racemosa parece inhibir la acción de la mayor parte de estos patógenos. [5]
La enfermedad parece afectar la formación de micropropágulos de las algas. El contenido de protoplasma es mayor en los micropropágulos sanos que en los infectados. El protoplasma indica la aparición de infecciones crónicas graves de los micropropágulos (las enfermedades de las algas se caracterizan por una cantidad reducida de protoplasma celular [7] ).